中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（龐玲睿） 近日，蘭州市紅古區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展春季學(xué)校食堂食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。共檢查學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂、校外托護(hù)點(diǎn)35戶，排查隱患問題118個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)督促整改87個(gè)，限期整改31個(gè)。快檢餐飲具60批次，其中不合格1批次，執(zhí)法人員針對(duì)不合格餐飲具進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)分析、查找原因、提出問題隱患，要求學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)食堂立即整改。

學(xué)校食堂食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：龐玲睿攝

學(xué)校食堂食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：龐玲睿攝

此次專項(xiàng)檢查在日常檢查的基礎(chǔ)上采取“交叉檢查”的方式，制定專項(xiàng)檢查打分表，將執(zhí)法人員分配為7個(gè)檢查組，對(duì)執(zhí)法人員進(jìn)行培訓(xùn)。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食堂使用的公用具、學(xué)生使用的餐飲用具進(jìn)行快檢，結(jié)合檢查中存在的問題提出有效措施，指導(dǎo)學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)食堂形成閉環(huán)式整改，全面提升學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管水平。