中國食品安全網(wǎng)訊（甘肅省靜寧縣三合鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)管所 任文煊）近日，甘肅省靜寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合三合鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)管所以護(hù)航校園食品安全為抓手，扎實(shí)開展全鄉(xiāng)食品安全包保責(zé)任制督導(dǎo)檢查，進(jìn)一步筑牢食品安全防線，落實(shí)落細(xì)“兩個(gè)責(zé)任”。

督導(dǎo)組先后深入鄉(xiāng)初級(jí)中學(xué)食堂、中心小學(xué)食堂、全鄉(xiāng)各食品經(jīng)營(yíng)門店，通過實(shí)地查看、現(xiàn)場(chǎng)詢問、翻閱臺(tái)賬等方式，對(duì)照責(zé)任清單、任務(wù)清單逐項(xiàng)檢查，重點(diǎn)對(duì)從業(yè)人員健康管理、食品原材料采購儲(chǔ)存、食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒保潔、食品留樣、供貨方資質(zhì)及食品是否在保質(zhì)期內(nèi)等方面進(jìn)行檢查，并就食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)排查、臨期食品管理等提出督導(dǎo)建議，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患問題提出了整改要求并填寫督導(dǎo)臺(tái)賬。

下一步，靜寧縣三合鄉(xiāng)以切實(shí)保障校園及校園周邊食品安全為契機(jī)，擰緊食品安全監(jiān)管“責(zé)任閥門”，不斷優(yōu)化和完善包保工作機(jī)制，持續(xù)抓好食品安全工作，有力有序推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)，織密食品安全“防護(hù)網(wǎng)”，為廣大師生及人民群眾“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。