安徽潁上縣市場(chǎng)監(jiān)管局異地檢查阜南校園食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（解輝）為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，根據(jù)安徽阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局統(tǒng)一安排，抽調(diào)潁上縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)執(zhí)法人員到阜南縣異地交叉檢查學(xué)校食堂食品安全。

檢查組一行通過聽取匯報(bào)、查閱資料、現(xiàn)場(chǎng)檢查、現(xiàn)場(chǎng)觀摩等形式檢查了學(xué)校的校長(zhǎng)食品安全第一責(zé)任人落實(shí)情況，食品經(jīng)營(yíng)許可情況、從業(yè)人員健康管理情況、學(xué)校食品安全自查情況、食品安全管理情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、索證索票落實(shí)情況、進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)情況、加工制作管理情況、清洗消毒保潔情況、使用食品添加劑情況、食品留樣管理情況、大宗食品統(tǒng)一采購(gòu)情況、學(xué)生中午實(shí)地就餐情況等。

據(jù)悉：目前已經(jīng)檢查24所學(xué)校，檢查組對(duì)阜南縣學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作給予充分肯定，有一些好的做法值得推廣學(xué)習(xí)。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的部分不規(guī)范行為，檢查人員當(dāng)場(chǎng)予以指導(dǎo)規(guī)范。下一步檢查人員將進(jìn)一步深入檢查指導(dǎo)，務(wù)必把校園食品安全工作落實(shí)、落地、落細(xì)，認(rèn)真做到監(jiān)督管理零失誤，食品安全零事故，保障廣大師生飲食安全。