中國食品安全網(wǎng)訊（莊帥帥 記者程家武）為確保廣大師生的飲食安全，含山縣市場監(jiān)管局聯(lián)合教育、衛(wèi)健、公安、財政等部門，開展春季開學校園食品安全專項檢查。此次檢查旨在通過全面排查和整改，消除校園食品安全隱患，保障師生健康。

一、聯(lián)合培訓強意識。開學前，含山縣市場監(jiān)管局聯(lián)合教育部門，組織開展了校園食品安全專項培訓。培訓內(nèi)容涵蓋了食品安全法律法規(guī)、食品儲存與加工規(guī)范、食品安全事故應急處理等方面。通過培訓，學校管理人員和食堂工作人員進一步提升了食品安全意識和操作技能，為開學后的食品安全工作奠定了堅實基礎。

二、部門聯(lián)動抓檢查。含山縣市場監(jiān)管局聯(lián)合教育、衛(wèi)健、公安、財政等部門，按照各自職責分工，對校園食品安全進行全面檢查。市場監(jiān)管部門重點對食品采購、儲存、加工、“三防”設施配備、食品留樣、餐飲具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)進行檢查，督促學校食堂負責人和工作人員認真做好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，落實食品安全主體責任，確保各環(huán)節(jié)符合食品安全標準。

三、陪餐體驗促提升。檢查期間，監(jiān)管人員深入學校食堂，開展“陪餐體驗”行動，與學生同吃一鍋飯、同坐一張桌，實地體驗餐品質(zhì)量，了解學生用餐反饋。通過陪餐，及時發(fā)現(xiàn)食品安全問題，督促學校提升餐品質(zhì)量和服務水平。

四、分類整改建清單。各部門將發(fā)現(xiàn)的問題進行分類處理。對于能夠立即整改的問題，要求學校當場整改；對于需要時間整改的問題，要求學校制定整改計劃，明確整改時限。所有問題將匯總形成整改清單，確保問題不遺漏、整改有依據(jù)。通過分類處理，確保問題得到有效解決。

五、閉環(huán)管理保落實。各部門對照整改清單中的每一項問題進行整改跟蹤，確保整改措施落實到位。整改完成后，相關部門將進行復查，縣食藥安辦組織聯(lián)合檢查組開展督查檢查，確保問題整改完畢。通過閉環(huán)管理，確保校園食品安全隱患得到徹底消除。

下一步，含山縣將持續(xù)加強部門協(xié)作，通過定期檢查、隨機抽查和常態(tài)化“監(jiān)管陪餐”等方式，推動校園食品安全工作常態(tài)化、長效化。同時強化培訓指導，提升學校食品安全管理能力，為師生營造安全、健康的飲食環(huán)境。