食安守護，活力職運

中國食品安全網(wǎng)訊（蔣任 記者程家武）“健康安徽，活力工會，快樂運動”，歷時2個月的2024安徽省職工運動會于11月25日順利在合肥閉幕。為保障開閉幕式和運動會順利舉辦，合肥市市場監(jiān)管局高度重視，精心部署，多措并舉，全力保障賽事期間食品安全。

提前介入，主動作為，保障飲食安全。合肥市市場監(jiān)管局制定專項食品安全保障實施方案和應急預案，把牢集體配餐環(huán)節(jié)，督促落實落細加工、配送過程控制要點。組織市、區(qū)、所三級聯(lián)動開展全過程事前檢查，堅持問題導向，及時督促整改，簽署承諾書，夯實主體責任，切實守護舌尖上的安全。

源頭防控，快檢前移，排查風險隱患。合肥市市場監(jiān)管局強化源頭管控，督促接待單位加強食品采購和驗收管理，同時前移檢測線，提前對賽事期間的食品原材料和餐用具進行快速檢測，共檢測137批次，并且加強配送餐車安全檢查，有效化解食品風險隱患。

駐點監(jiān)管，落實責任，嚴守食安底線。合肥市市場監(jiān)管局安排專人駐點，發(fā)揮哨兵作用，對餐飲制作和配送全鏈條嚴密跟蹤監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改，全面落實監(jiān)管職責，確保賽事期間“零事故”，保障食品安全萬無一失。