合肥市蜀山區(qū)創(chuàng)新首推“小藍(lán)心”網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)示范店

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張慧 記者程家武）近日，安徽省合肥市蜀山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局?jǐn)y手“餓了么”網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，探索推行“小藍(lán)心”網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)店評(píng)價(jià)體系?！靶∷{(lán)心”網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)示范店是整合證照齊全、放心商家、安心食材、“明廚亮灶”、密封配送、準(zhǔn)時(shí)送達(dá)、食安保險(xiǎn)、無(wú)憂售后等多項(xiàng)指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)形成，旨在為消費(fèi)者提供更安全放心、更優(yōu)服務(wù)保障的外賣向?qū)?，?shù)立行業(yè)標(biāo)桿，推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲質(zhì)量提升。

目前該區(qū)有7000余家餐飲單位，其中1400余家為網(wǎng)絡(luò)訂餐單位。經(jīng)過(guò)平臺(tái)大數(shù)據(jù)分析和綜合考量餐飲單位食品安全管理水平，首次推選出100家網(wǎng)絡(luò)餐飲品牌店，在“餓了么”平臺(tái)給企業(yè)賦予“小藍(lán)心”標(biāo)記。

點(diǎn)亮“小藍(lán)心”，是讓消費(fèi)者可以更好地選擇蜀山區(qū)外賣。網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)示范店評(píng)選采取平臺(tái)推薦、監(jiān)管評(píng)價(jià)的辦法進(jìn)行，對(duì)商家食品安全規(guī)范管理、服務(wù)質(zhì)量和消費(fèi)者反饋進(jìn)行綜合評(píng)定。后續(xù)我們也將持續(xù)關(guān)注“小藍(lán)心”企業(yè)，根據(jù)日常監(jiān)管評(píng)價(jià)，不符合要求的立即予以撤銷標(biāo)記。蜀山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，當(dāng)前正處于疫情散去、經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇時(shí)期，秉承食品安全理念、落實(shí)食品安全主體責(zé)任的優(yōu)秀品牌商家應(yīng)該得到實(shí)實(shí)在在的支持，此舉也有利于推動(dòng)蜀山提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平。

近年來(lái)，合肥市蜀山區(qū)一直致力于探索食品安全社會(huì)共治模式。在外賣餐飲方面，通過(guò)與網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)合作，共同為消費(fèi)者營(yíng)造更加放心安全的消費(fèi)環(huán)境。督促轄區(qū)兩家網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)加強(qiáng)對(duì)外賣配送騎手的健康管理，嚴(yán)格落實(shí)每日開(kāi)展人員健康監(jiān)測(cè)和外賣配送餐箱消毒等措施，要求使用“食安封簽”和無(wú)接觸配送。2022年蜀山區(qū)印制投放了300萬(wàn)份“食安封簽”，牽引推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲“食安封簽”舉措落地。同時(shí)鼓勵(lì)1500余名外賣員化身食品安全“吹哨人”，在取餐的過(guò)程中，觀察商家的食品加工經(jīng)營(yíng)環(huán)境、食安封簽的使用等情況，進(jìn)行監(jiān)督舉報(bào)。

下一步，蜀山區(qū)將進(jìn)一步發(fā)揮“小藍(lán)心”食品安全示范引領(lǐng)作用，積極構(gòu)建企業(yè)、政府、平臺(tái)、消費(fèi)者共同參與的食品安全共治生態(tài)機(jī)制，筑牢食品安全底線，持續(xù)提升消費(fèi)者“食在蜀山 食得放心”的獲得感和幸福感。