六安市霍山縣委常委、副縣長(zhǎng)彭永平督導(dǎo)食品安全工作

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張鵬 記者程家武）為壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理和企業(yè)主體責(zé)任，6月20日，安徽省六安市霍山縣委常委、副縣長(zhǎng)彭永平深入包保食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，開展食品安全全方位督導(dǎo)檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：霍山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

彭永平深入六安喜來也恒泰大酒店有限公司、安徽省霍山縣亨大茶葉有限公司，通過聽取匯報(bào)、現(xiàn)場(chǎng)詢問、現(xiàn)場(chǎng)檢查等方式，詳細(xì)了解兩家企業(yè)的安全管理體系、常態(tài)化防控、應(yīng)急處置、宣傳培訓(xùn)四個(gè)方面23項(xiàng)清單的落實(shí)情況，重點(diǎn)查看了原材料采購、食品儲(chǔ)存、餐飲具清洗消毒、食品留樣和加工流程、設(shè)施設(shè)備等關(guān)鍵區(qū)域和環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)指出存在的問題和需改善提升的環(huán)節(jié)，指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)制止食品浪費(fèi)的工作舉措。

彭永平強(qiáng)調(diào)，食品安全工作是民生工程、民心工程，企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，踐行食品安全承諾，不斷完善安全管理體系，健全食品安全追溯體系、從業(yè)人員健康管理制度，務(wù)必配齊用好食品安全總監(jiān)和食品安全管理員，筑牢食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)防線。市場(chǎng)監(jiān)管部門要針對(duì)高溫天氣食品安全特點(diǎn)，加大排查力度，全過程全鏈條夯實(shí)食品安全基礎(chǔ)，切實(shí)守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。