六安市裕安區(qū)食品快檢車護航高考期間食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（江慧 記者程家武）為保障高考期間考生食品安全，6月6日，安徽省六安市裕安區(qū)市場監(jiān)管局將食品安全快速檢測車開進考生就餐點位，對餐飲單位的食材進行快檢，運用技術(shù)手段為考生“舌尖上的安全”提供堅強保障。

裕安區(qū)快檢車人員在萬乘云漢大酒店開展快檢  圖片來源：裕安區(qū)市場監(jiān)管局

快檢車具有機動靈活、高效便捷的優(yōu)勢，能夠開展農(nóng)獸藥殘留等多個項目的快速檢測，并及時得出檢測結(jié)果。此次對永泰大酒店和萬乘云漢大酒店后廚食材隨機取樣并進行現(xiàn)場檢測，共檢測大米、蔬菜、豬肉等24批次，檢測吊白塊、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等項目，結(jié)果均為陰性，讓考生可以安全放心食用。

此外，裕安區(qū)市場監(jiān)管局還安排執(zhí)法人員在考生就餐點位進行駐點保障，重點檢查食品原料進貨查驗和索票索證、食品儲存管理、餐飲具清洗消毒保潔、食品留樣、從業(yè)人員健康資質(zhì)，以及食品經(jīng)營單位經(jīng)營資質(zhì)和相關(guān)的食品安全制度落實情況，切實排除食品安全風險隱患，筑牢食品安全防線。