護(hù)航高、中考，黃山市祁門市場(chǎng)監(jiān)管在行動(dòng)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（容妍鈺 記者程家武）2023年高、中考即將來(lái)臨，為確保高、中考期間廣大考生飲食安全和文具質(zhì)量，安徽省黃山市祁門縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展考前市場(chǎng)專項(xiàng)檢查行動(dòng)，保障市場(chǎng)安全穩(wěn)定。

監(jiān)管現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：祁門縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

嚴(yán)密安排部署

周密部署、提前介入，印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)高、中考期間考生定點(diǎn)接待餐飲單位食品安全保障工作的函》，督促縣教育局報(bào)送考生定點(diǎn)接待餐飲單位名單，要求各學(xué)?？茖W(xué)選定高、中考生定點(diǎn)接待餐飲單位。印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步做好高、中考期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的通知》，抽調(diào)各執(zhí)法專業(yè)人員，組成市場(chǎng)巡查小組，針對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂及校園周邊的餐飲單位、超市、小賣部開(kāi)展檢查，全力保障廣大考生飲食安全。

嚴(yán)守食品安全

結(jié)合實(shí)際，查隱患、找問(wèn)題、補(bǔ)短板、堵漏洞，督促餐飲單位落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、加工過(guò)程控制、從業(yè)人員管理、清洗消毒等食品安全管理制度，同時(shí)，嚴(yán)格審定食譜，剔除高風(fēng)險(xiǎn)菜品，及時(shí)排除食品安全隱患。結(jié)合黃山市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作，強(qiáng)化食品安全知識(shí)宣傳，發(fā)布中、高考期間食品安全溫馨提示，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大考生和家長(zhǎng)的食品安全意識(shí)和自我防范能力。

嚴(yán)把文具質(zhì)量

開(kāi)展文具用品市場(chǎng)專項(xiàng)檢查行動(dòng)，對(duì)校園周邊的書店、超市、文具用品店銷售的考試用品進(jìn)行檢查，認(rèn)真核查文具用品索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬，全面檢查2B鉛筆、中性筆、橡皮、圓規(guī)等考試必備品的質(zhì)量是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、是否有合格證、進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，嚴(yán)防不合格文具用品流入市場(chǎng)，確保廣大考生用上放心文具用品。 

嚴(yán)格應(yīng)急值守

嚴(yán)格執(zhí)行重要時(shí)段專人值班及領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，強(qiáng)化應(yīng)急值守，暢通12315投訴舉報(bào)電話，密切關(guān)注食品安全動(dòng)態(tài)，及時(shí)受理和處置消費(fèi)者投訴舉報(bào)，同時(shí)，強(qiáng)化中、高考期間輿情監(jiān)測(cè)，規(guī)范信源核查、研判分析、應(yīng)對(duì)處置流程，妥善回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，及時(shí)處置突發(fā)事件。