合肥市廬陽區(qū)市場監(jiān)管局開展食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（高杰 記者程家武）為強化食品安全風險防控，加強食品生產(chǎn)監(jiān)管力度，督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任。連日來，合肥市廬陽區(qū)市場監(jiān)管局委托第三方專業(yè)機構(gòu)對轄區(qū)內(nèi)各類食品生產(chǎn)企業(yè)開展飛行檢查。

檢查食品生產(chǎn)企業(yè)原料  圖片來源：廬陽區(qū)市場監(jiān)管局

此次檢查依據(jù)飛行檢查規(guī)則及相關要求，采取查看資料與現(xiàn)場檢查兩種方式結(jié)合開展。在查看資料環(huán)節(jié)，檢查人員重點檢查企業(yè)是否具有合法主體資質(zhì)、生產(chǎn)許可證是否在有效期內(nèi)、索證索票資料是否齊全、“日管控、周排查、月調(diào)度”臺賬建立情況等。

檢查食品生產(chǎn)企業(yè)原料  圖片來源：廬陽區(qū)市場監(jiān)管局

在現(xiàn)場檢查環(huán)節(jié)，對企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗整體流程、生產(chǎn)全過程管控措施、產(chǎn)品檢驗完成性真實性、貯存及交付控制、食品標識標注符合情況等多個項目進行了全面檢查。第三方機構(gòu)專業(yè)人員在開展現(xiàn)場檢查的同時，對監(jiān)管人員技能進行了現(xiàn)場培訓，并解答相關問題。檢查結(jié)束后檢查組對檢查發(fā)現(xiàn)的問題進行了匯總反饋，并提出了整改意見。

截至9月11日，共出動監(jiān)管人員36人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)12家。廬陽區(qū)市場監(jiān)管局將認真總結(jié)、分析本次檢查結(jié)果，督促企業(yè)整改到位，繼續(xù)加大重點領域風險排查整治力度，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，推動企業(yè)主體責任落實到位，守住食品安全底線。