阜陽市“3+3+3”工作法推進集中用餐單位食安問題專項治理

中國食品安全網(wǎng)訊（胡士勤 記者程家武）為扎實做好全市集中用餐單位食品安全問題專項治理行動，推動專項治理行動取得實效，專項治理工作開展以來，安徽省阜陽市嚴格按照上級部門的有關(guān)要求，多措并舉，采取“3+3+3”工作法，做到開好三個會、壓實三件事、落實三到位，有力推進專項治理行動抓出成效。

開好三個會。一是召開動員部署推進會。省級會議結(jié)束后，立即召開全市動員部署會，阜陽市食安辦主任親自部署全市集中用餐單位食品安全問題專項治理行動。二是召開專項治理行動會商會。加強市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)生健康、民政、機關(guān)事務(wù)管理等部門的溝通協(xié)調(diào)，圍繞專項治理行動工作方案、任務(wù)分工、督查檢查等進行了會商，明確治理內(nèi)容，強化責(zé)任落實。三是召開校外供餐單位推進食品安全問題專項治理行動部署會。抓好高風(fēng)險單位的監(jiān)管，督促執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，落實好食品安全主體責(zé)任。

壓實三件事。一是制定切實可行的實施方案。市食安辦制定了《阜陽市集中用餐單位食品安全問題專項治理行動工作實施方案》，各相關(guān)部門結(jié)合監(jiān)管工作實際，制定了各領(lǐng)域?qū)嵤┓桨福_保專項治理行動順利實施。二是摸清集中用餐單位底數(shù)。市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)生健康、民政、機關(guān)事務(wù)管理部門分別牽頭摸清各自領(lǐng)域集中用餐單位數(shù)量，做到底數(shù)清、信息準、全覆蓋。三是加強溝通協(xié)作。此次治理行動涉及部門多、治理覆蓋面廣，各相關(guān)部門加強信息溝通，強化部門協(xié)作，做到分工明確、重點突出、序時推進、按時上報，確保按時完成各項目標任務(wù)。

落實三到位。一是組織到位。加強組織領(lǐng)導(dǎo)，強化工作舉措，倒排工期，壓茬推進，確保各項任務(wù)落實落地。二是傳達到位。將此次專項治理行動工作要求傳達到各地黨委、政府、單位負責(zé)人、基層市場監(jiān)管所和基層成員單位，廣泛宣傳，確保統(tǒng)一標尺、統(tǒng)一行動，對上溝通協(xié)調(diào)到位，對下督促指導(dǎo)到位。三是落實到位。嚴格按照專項治理行動要求貫徹執(zhí)行，落實“建賬銷號、會商調(diào)度、包保督導(dǎo)、約談通報和行紀銜接制度”，相關(guān)部門聯(lián)合成立督查組，適時開展“下沉式”暗訪，將專項治理行動開展情況納入年度食品安全工作督查考核內(nèi)容。

下一步，阜陽市將嚴格按照專項治理行動實施方案的工作安排開展各個領(lǐng)域集中用餐單位食品安全專項治理行動，不斷探索監(jiān)管工作舉措，深挖各地工作亮點，形成長效監(jiān)管機制，努力提升全市集中用餐單位食品安全管理水平。