阜陽市潁泉區(qū)市場監(jiān)管局召開暑期學校食堂整改提升培訓會

中國食品安全網(wǎng)訊（李俠 郭峰 楊林 記者程家武） 為全力做好迎接秋季學期學校校園及周邊食品安全工作，8月9日，安徽省阜陽市潁泉區(qū)市場監(jiān)督管理局前往阜陽市育才學校召開暑期學校食堂整改提升培訓會，為全區(qū)學生順利開學筑牢食品安全防護網(wǎng)。

培訓會學習了《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規(guī)，針對如何整改提升學校食堂工作，重點指導是否存在加工處理流程布局不合理、功能區(qū)域不健全、硬件條件較差等安全隱患，確保學校食堂升級改造出實效。同時，對基本設(shè)施、內(nèi)外環(huán)境、采購加工、清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等方面提出具體要求，并與現(xiàn)場食堂管理人員和從業(yè)人員進行答疑解惑，互動交流。

會議強調(diào)，要提高站位，深刻認識校園食品安全工作的重要性，提高思想認識，健全工作機制，切實提高校園食品安全管理水平；要壓實責任，明確工作職責，促進學校食品安全工作規(guī)范化、制度化；要多措并舉，著力改善校園食品安全日常管理的薄弱環(huán)節(jié)，提前把校園食品安全工作抓實、抓細、抓出安全健康。