亳州召開糧食加工品生產(chǎn)安全風(fēng)險防控會商暨專題培訓(xùn)會議

中國食品安全網(wǎng)訊（葛燕燕 記者程家武）為深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”及相關(guān)法律法規(guī)要求，監(jiān)督糧食加工品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，防范食品安全風(fēng)險，7月17日，安徽省亳州市市場監(jiān)管局組織召開全市糧食加工品生產(chǎn)安全風(fēng)險防控會商暨專題培訓(xùn)會議。

會議分析糧食加工品特別是小麥粉和大米生產(chǎn)環(huán)節(jié)可能存在的食品生產(chǎn)安全風(fēng)險隱患問題及對策。逐條普及糧食加工品質(zhì)量安全法律依據(jù)、小麥及小麥粉中嘔吐毒素限量指標、稻谷及大米中鎘限量指標，重點講解企業(yè)如何使用“食安包保”平臺個性化定制風(fēng)險管控清單及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作。企業(yè)代表五得利集團亳州面粉有限公司現(xiàn)場演示小麥粉中嘔吐毒素快速檢測全過程。

會議強調(diào)，糧食加工品生產(chǎn)企業(yè)要加強原糧的入廠檢驗和成品的出廠檢驗，可采取索取檢驗合格證明、自購設(shè)備檢驗、聯(lián)購設(shè)備檢驗和委托檢驗等多種方式，無論采取何種檢驗方式都必須做到批批檢。

會議要求，市場監(jiān)管部門要加強監(jiān)管，監(jiān)督企業(yè)完善落實進貨查驗和出廠檢驗記錄制度、規(guī)范提升檢驗工作，同時要加強隱患排查和幫扶指導(dǎo)，不斷提升企業(yè)質(zhì)量安全水平。

亳州市市場監(jiān)管局分管局長，食品生產(chǎn)科全體人員，各縣區(qū)市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)科負責(zé)人，亳州市小麥粉和大米生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人共計35人參加了此次會議。

培訓(xùn)會現(xiàn)場 圖片來源：亳州市市場監(jiān)管局