安徽省郎溪縣市場監(jiān)管局部署夏季高溫食品生產(chǎn)企業(yè)專項整治工作

中國食品安全網(wǎng)訊（胡純 記者程家武）隨著暑期高溫天氣的來臨，為了保障人民群眾的身體健康和安全，安徽省郎溪縣市場監(jiān)督管理局召開專題會議部署食品安全專項治理工作，持續(xù)關(guān)注夏季高溫期間食品質(zhì)量安全問題，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

明確工作目標(biāo)和任務(wù)。組織力量對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)主體開展治理排查，涉及桶裝純凈水、糧食加工品、肉制品、食用植物油、調(diào)味料等食品類別，重點(diǎn)對原料采購、食品儲存、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)過程控制、產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)冗M(jìn)行嚴(yán)格管控；關(guān)注原輔料、食品添加劑、成品等因儲存不當(dāng)受到高溫影響、出現(xiàn)腐敗變質(zhì)等問題，真正做到防范食品安全，維護(hù)群眾的身體健康。

強(qiáng)化落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。結(jié)合常態(tài)化推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”工作，指導(dǎo)企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制與日常質(zhì)量管理體系嵌入融合，深入開展企業(yè)食品安全風(fēng)險排查工作，根據(jù)企業(yè)實(shí)際情況制定食品安全風(fēng)險管控清單，加強(qiáng)食品從業(yè)人員管理，建立企業(yè)食品安全管理崗位考核機(jī)制。

壓緊壓實(shí)包保干部督導(dǎo)責(zé)任。包保干部深入企業(yè)一線開展督導(dǎo)工作，與監(jiān)管人員協(xié)同認(rèn)真排查企業(yè)食品安全風(fēng)險點(diǎn)，履行包保任務(wù)工作職責(zé)，全面推動包保督導(dǎo)、監(jiān)督檢查、行業(yè)主管、企業(yè)自查信息互通機(jī)制，提高包保干部問題發(fā)現(xiàn)率，整改率，認(rèn)真做到反饋問題“不跨天”，解決問題“不隔夜”。

下一步，郎溪縣市場監(jiān)督管理局會持續(xù)將此次工作抓實(shí)抓細(xì)，堅持問題導(dǎo)向，實(shí)施“監(jiān)檢結(jié)合”工作機(jī)制，持續(xù)加大高風(fēng)險產(chǎn)品抽檢力度，曝光一批食品安全典型案例，守牢食品安全的底線，筑牢食品安全屏障。