黃山市徽州區(qū)召開(kāi)食品攤販?zhǔn)称钒踩R(shí)技能培訓(xùn)會(huì)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（袁健 記者程家武）為進(jìn)一步規(guī)范食品攤販經(jīng)營(yíng)行為，保障廣大消費(fèi)者飲食安全，近日，安徽省黃山市徽州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合徽州區(qū)城管執(zhí)法局對(duì)全區(qū)42家持證食品攤販?zhǔn)称窂臉I(yè)人員開(kāi)展了食品安全知識(shí)技能培訓(xùn)。

黃山市徽州區(qū)城管執(zhí)法局向食品攤販經(jīng)營(yíng)者宣傳城市管理法律法規(guī)，對(duì)規(guī)范經(jīng)營(yíng)秩序、環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營(yíng)時(shí)段等方面提出了具體要求，督促食品攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者要依法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，自覺(jué)維護(hù)城市市容市貌秩序?；罩輩^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織學(xué)習(xí)《安徽省食品安全條例》《安徽省食品攤販備案管理辦法》《創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市應(yīng)知應(yīng)會(huì)》等內(nèi)容，從食品安全法律法規(guī)、食品安全操作規(guī)范、食品采購(gòu)、加工和貯存、燃?xì)獍踩葍?nèi)容進(jìn)行了講解。

培訓(xùn)要求，一是食品攤販要嚴(yán)格落實(shí)城市管理各項(xiàng)制度，保證攤點(diǎn)周邊環(huán)境干凈整潔；二是食品攤販經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人，切實(shí)加強(qiáng)規(guī)范操作的學(xué)習(xí)和掌握；從業(yè)人員須持有效健康證明后方可上崗；原料采購(gòu)須索證索票，不添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)；不加工、不出售腐敗變質(zhì)、有毒、有害及超過(guò)保質(zhì)期的食品及食品原材料；三是所使用的液化氣鋼瓶必須在檢驗(yàn)有效期內(nèi)、主動(dòng)學(xué)習(xí)并掌握液化氣鋼瓶使用安全基本常識(shí)等。

本次培訓(xùn)，使全區(qū)食品攤販從業(yè)人員進(jìn)一步了解食品安全相關(guān)的法律法規(guī)，增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識(shí)和誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，提高了創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市知曉率和滿意度，切實(shí)筑牢徽州區(qū)攤販?zhǔn)称钒踩阑饓Α?/p>