宿州市開展中大型商超保健食品規(guī)范經(jīng)營培訓 筑牢消費安全防線

中國食品安全網(wǎng)訊（王銳 記者程家武）為高效落實特殊食品監(jiān)管要求，打破地域限制提升培訓覆蓋面，近日，宿州市市場監(jiān)督管理局組織開展全市27家大中型商超進行保健食品規(guī)范經(jīng)營視頻培訓。

視頻培訓現(xiàn)場 圖片來源：宿州市市場監(jiān)督管理局

靶向培訓：緊扣經(jīng)營痛點劃“紅線”

培訓會上，特殊食品科同志結(jié)合《中華人民共和國食品安全法》《保健食品標注警示用語指南》等法規(guī)，針對商超保健食品經(jīng)營高頻問題展開講解：

專區(qū)專柜規(guī)范：強調(diào)“綠底白字”提示牌設(shè)置標準，要求保健食品與普通食品、藥品分區(qū)陳列，并現(xiàn)場展示“合格專區(qū)”與“違規(guī)案例”對比圖；

標簽標識核驗：重點解析進口保健食品中文標簽規(guī)范，要求企業(yè)查驗“注冊/備案憑證與產(chǎn)品標簽一致性”，杜絕“全外文標簽”“療效宣稱”等違規(guī)情形；

進貨查驗責任：細化供貨者資質(zhì)審核清單，包括生產(chǎn)企業(yè)許可證、產(chǎn)品檢驗報告、進口保健食品入境貨物檢驗檢疫證明等。

案例警示：用“身邊事”教育“身邊人”

培訓以“以案說法”形式通報了近期市商超保健食品違規(guī)典型案例：某連鎖商超因未落實專區(qū)銷售被約談、某超市銷售標簽不符合規(guī)定的保健食品被處罰款等。通過還原“問題發(fā)現(xiàn)-調(diào)查處置-整改閉環(huán)”全過程，警示企業(yè)務必落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制。同時，結(jié)合省局“食安守護-2025”專項行動要求，明確下半年將開展“商超保健食品經(jīng)營專項整治”，重點查處虛假宣傳、進貨查驗不嚴等行為。

互動答疑：精準破解企業(yè)實操難題

“線上銷售保健食品需要額外公示哪些材料？”“如何快速核驗保健食品批準文號真?zhèn)?？”針對企業(yè)提出的10余項問題，工作人員現(xiàn)場演示“國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品信息查詢平臺”操作流程，指導通過“三步走”核驗產(chǎn)品合法性（查注冊備案信息、看標簽標識、核檢驗報告）。及時解答企業(yè)咨詢，推送最新法規(guī)政策。

“此次培訓既是‘充電’也是‘警醒’，我們將立即開展全門店自查?！币幻坛称钒踩偙O(jiān)表示。下一步，宿州市特殊食品科將以“培訓+督導”模式，對參訓企業(yè)開展“回頭看”檢查，推動培訓成果轉(zhuǎn)化為監(jiān)管實效，切實守好特殊食品安全防線。