安徽青陽：召開學(xué)校食品安全集中約談會

中國食品安全網(wǎng)訊（馬皓冉 洪青 記者程家武）近日，針對承包經(jīng)營的學(xué)校食堂主體責(zé)任落實不到位、食品安全風(fēng)險隱患整治不徹底等問題，青陽縣市場監(jiān)管局召開學(xué)校食品安全集中約談會，嚴格落實食品安全“四個最嚴”工作要求，提高學(xué)校負責(zé)人、食堂承包方食品安全意識，規(guī)范食堂經(jīng)營管理行為。

會議通報了近年來省、市市場監(jiān)管局聯(lián)合教體、衛(wèi)健等部門在開展學(xué)校安全督查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患共性問題，針對參會的7家學(xué)校食堂承包方，分別點對點指出存在的突出問題，結(jié)合各校實際，剖析問題成因，總結(jié)整改經(jīng)驗。會議要求，各學(xué)校及食堂承包方要對照各自食品安全隱患問題，健全食品安全管理各項制度，確立食品安全管理組織架構(gòu)，明確學(xué)校負責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員工作職責(zé)，按職辦事，按職履責(zé)。要嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，建立隱患清單，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，閉環(huán)管理，同時對承包經(jīng)營企業(yè)要制定食品安全評價與退出管理要求，加強對承包方監(jiān)督，定期開展考核評價，不符合要求的，及時更換，層層壓實主體責(zé)任，切實將學(xué)校食品安全管理工作落實到位。

會上，簽訂《行政約談書》7份，對存在的食品安全隱患突出問題，各校負責(zé)人分別提出切實可行的解決方案，表示將按照問題清單逐項整改，同時舉一反三，自查自糾，結(jié)合寒暑假時間，優(yōu)化后廚功能布局，增添設(shè)施設(shè)備，加強人員培訓(xùn)，切實嚴把食品安全關(guān)，全力保障全縣廣大師生飲食安全。