淮北市烈山區(qū)市場監(jiān)管局開展食品生產企業(yè)開放日活動

中國食品安全網訊（劉丹丹 張思偉 記者程家武）近日，淮北市烈山區(qū)市場監(jiān)督管理局邀請人大代表、媒體記者、群眾代表等走進淮北津味生物科技有限公司，通過現場參觀、座談交流的方式，開展食品生產企業(yè)開放日活動。

在現場參觀環(huán)節(jié)中，在企業(yè)負責人帶領下，實地參觀企業(yè)的原料庫、配料間、加工間、包裝間、化驗室、成品庫等，詳細了解企業(yè)原輔料進貨查驗、加工工藝流程、生產過程控制、產品檢驗、從業(yè)人員管理等情況。

現場參觀 圖片來源：淮北市烈山區(qū)市場監(jiān)督管理局

座談會上，淮北津味生物科技有限公司負責人向參觀人員介紹生產概況，重點就如何落實食品安全主體責任、做好產品質量控制等進行介紹。烈山區(qū)市場監(jiān)督管理局負責同志通報今年全區(qū)食品安全監(jiān)管工作情況，并指出食品安全是生產出來的，也是管出來的，作為食品生產企業(yè)，做食品要有良心，要用良心做生產。要求食品生產企業(yè)要牢記“四個最嚴”的工作要求，落實食品安全主體責任，嚴控原材料采購、貯存、加工、人員健康管理、質量監(jiān)測等環(huán)節(jié)風險，用最嚴謹的標準追求產品品質質量上的提升，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

烈山區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人表示，通過此次活動，不僅能讓社會各界及群眾近距離了解食品生產加工全過程，也能夠督促企業(yè)落實主體責任，不斷規(guī)范食品生產加工行為。下一步，將持續(xù)加大食品安全宣傳力度，動員社會各界力量共同參與食品安全工作，努力營造食品安全社會共治的良好氛圍。