亳州市召開“兩會”期間重大活動食品安全監(jiān)管工作業(yè)務(wù)培訓(xùn)會

中國食品安全網(wǎng)訊（薛平 記者程家武）為進(jìn)一步加強重大活動食品安全監(jiān)管工作，提高監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)水平和監(jiān)管工作能力，防范化解食品安全風(fēng)險隱患，在“兩會”即將召開之際，亳州市于近日召開“兩會”接待酒店駐點監(jiān)管人員食品安全監(jiān)管工作業(yè)務(wù)培訓(xùn)會。

會議重點對食品安全法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品安全風(fēng)險評估和監(jiān)測、食品檢驗檢測等方面進(jìn)行了深入講解，并就重大活動食品安全監(jiān)管工作的重點和難點進(jìn)行了分析和探討。會上，根據(jù)危害分析與關(guān)鍵控制點管理要求，結(jié)合各酒店實際經(jīng)營現(xiàn)狀，對各酒店食品安全進(jìn)行了綜合分析，個性化制定了風(fēng)險管控清單。

會議要求，各駐點監(jiān)管小組要嚴(yán)格按照重大活動監(jiān)督管理相關(guān)工作規(guī)程，嚴(yán)格開展事前檢查排隱患、事中監(jiān)管控風(fēng)險、事后評估促提升。督促餐飲服務(wù)提供者要設(shè)立重大活動食品安全工作管理機構(gòu)，嚴(yán)格按照“十項工作管理”全面開展自查、規(guī)范各環(huán)節(jié)操作。市場監(jiān)管部門要切實提高執(zhí)法的權(quán)威性和問題整改的成效性，加大對違法行為的查處力度，堅持有案必查、查處必果，形成問題整改工作閉環(huán)。

會議強調(diào)，食品安全是重大活動的重中之重，監(jiān)管人員要切實履行職責(zé)，加強食品安全監(jiān)管。會議還要求監(jiān)管人員切實提高執(zhí)法的權(quán)威性和問題整改的成效性，加大對違法行為的查處力度，堅持有案必查、查處必果，形成問題整改工作閉環(huán)，確保重大活動的順利進(jìn)行。

此次培訓(xùn)會對于提高監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)水平和應(yīng)對能力具有重要意義，為保障重大活動的順利進(jìn)行奠定了堅實的基礎(chǔ)。