黃山市休寧縣市場監(jiān)管局：“統(tǒng)一+隨機”組合出擊 保障師生舌尖安全

中國食品安全網(wǎng)訊（丁寒寒）為切實保障在校師生飲食安全，有效排查消除校園食品安全風(fēng)險隱患，1月10日，安徽省黃山市休寧縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)開展校園食品安全“統(tǒng)一查、隨機檢”活動。

統(tǒng)一工作目標(biāo)，執(zhí)法人員隨機派。校園食品安全“統(tǒng)一查、隨機檢”活動是推動校園食品安全排查整治專項行動的重要舉措之一，著力解決管理不規(guī)范、責(zé)任落實不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生、校園食品安全事件多發(fā)等突出問題。休寧縣市場監(jiān)管局精心組織、周密部署，加強局所聯(lián)動，隨機選派執(zhí)法人員組成檢查組，確保活動扎實開展。

統(tǒng)一檢查重點，被檢對象隨機抽。此次“統(tǒng)一查、隨機檢”活動在全縣中高職學(xué)校、中小學(xué)、幼兒園等學(xué)校食堂中隨機抽取檢查對象，重點檢查學(xué)校食堂、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)落實《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)及規(guī)章規(guī)定情況。

統(tǒng)一行動標(biāo)準(zhǔn)，檢查方式隨機定。針對盲點、堵點、風(fēng)險點，特別是帶有行業(yè)共性的風(fēng)險隱患，對全縣學(xué)校食堂開展食品安全排查。結(jié)合“兩節(jié)打假”等專項行動，靈活采取日常監(jiān)督檢查、“下沉式”暗訪等多種方式，對投訴舉報較多、問題多發(fā)的學(xué)校食堂，加大檢查力度和頻次。

截至目前，休寧縣市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員58人次，檢查學(xué)校食堂25家次，隨機抽檢5組，發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險隱患47個，下達《責(zé)令整改通知書》9份。

下一步，休寧縣將持續(xù)開展校園食品安全排查整治專項行動，針對“統(tǒng)一查、隨機檢”活動中發(fā)現(xiàn)的問題進行“回頭看”，嚴(yán)把校園食品安全防線，保障廣大師生飲食安全。