?宣城市旌德縣召開食品生產安全警示教育暨落實食品安全主體責任培訓會

中國食品安全網訊（吳盛 記者程家武）作為2024年食品安全宣傳周市場監(jiān)管部門主題日活動之一，10月23日下午，旌德縣市場監(jiān)管局召開食品生產安全警示教育暨落實食品安全主體責任培訓會，全縣40余家食品生產企業(yè)的食品安全管理人員參加會議。

會上播放了近年來“3·15晚會”曝光的相關食品安全問題，深刻剖析了造成食品安全事故的主要原因以及應從中汲取的經驗教訓，督促企業(yè)引以為戒，嚴格做到知法守法、不踩紅線。食品股負責人開展了企業(yè)落實食品安全主體責任專題培訓，培訓圍繞《食品安全風險管控清單》、《食品生產安全風險隱患問題及對策清單手冊》等內容，重點對企業(yè)生產環(huán)境條件、進貨查驗記錄、生產過程控制、產品檢驗、食品安全自查、從業(yè)人員管理、建立健全日管控、周排查、月調度工作制度和機制等方面進行了詳細講解，指導企業(yè)結合實際做好風險排查和防控，提高企業(yè)質量管理能力。會議最后，開展了食品生產企業(yè)食品安全管理人員現(xiàn)場考試。

通過此次培訓，進一步提升了全縣食品生產企業(yè)食品安全責任意識，對加強食品安全監(jiān)管、增強企業(yè)法治觀念、筑牢食品安全防線起到了積極作用。

培訓會現(xiàn)場  圖片來源：旌德縣市場監(jiān)管局