淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局大力開(kāi)展大型食品銷(xiāo)售企業(yè)非現(xiàn)場(chǎng)檢查工作

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（彭媛媛 記者程家武）為加強(qiáng)食品銷(xiāo)售安全監(jiān)管，提升監(jiān)管效能，按照省局統(tǒng)一部署安排，淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市探索開(kāi)展非現(xiàn)場(chǎng)檢查工作，“人眼”加“天眼”雙管齊下，開(kāi)啟監(jiān)管可視化“遙控模式”，為食品安全筑起堅(jiān)不可摧的防線(xiàn)。

深度調(diào)查研究，摸清企業(yè)現(xiàn)狀。市局組織縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局和直屬分局對(duì)轄區(qū)大中型超市現(xiàn)有視頻監(jiān)控設(shè)備情況進(jìn)行摸底調(diào)查，包括攝像頭個(gè)數(shù)、安裝位置、安裝時(shí)間、是否符合國(guó)標(biāo)、儲(chǔ)存能力、顯示畫(huà)面聯(lián)網(wǎng)情況等進(jìn)行摸底調(diào)查，了解推進(jìn)“非現(xiàn)場(chǎng)檢查”的困難、堵點(diǎn)等問(wèn)題所在，群策群力解決難題，具體指導(dǎo)解決個(gè)性問(wèn)題，有針對(duì)性進(jìn)行改造升級(jí)。

明晰工作目標(biāo)，強(qiáng)化協(xié)同發(fā)力。8月6日，市局組織召開(kāi)了“探索開(kāi)展大型食品銷(xiāo)售企業(yè)非現(xiàn)場(chǎng)檢查工作推進(jìn)會(huì)”，傳達(dá)省局關(guān)于大型食品銷(xiāo)售企業(yè)非現(xiàn)場(chǎng)檢查工作文件精神，明確接入企業(yè)數(shù)量、關(guān)鍵拍攝點(diǎn)位范圍、顯示畫(huà)面要求、儲(chǔ)存時(shí)間要求、聯(lián)網(wǎng)要求等具體目標(biāo)，力求操作流程培訓(xùn)簡(jiǎn)單易懂。落實(shí)監(jiān)管部門(mén)職責(zé)、食品超市主體責(zé)任以及設(shè)備管理職責(zé)，強(qiáng)調(diào)可視化監(jiān)管對(duì)于防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提升智慧監(jiān)管水平的重要作用。邀請(qǐng)中國(guó)電信網(wǎng)絡(luò)經(jīng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)參加工作推進(jìn)會(huì)，面對(duì)面解答14家擬納管大型食品銷(xiāo)售企業(yè)的技術(shù)問(wèn)題，各縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局和直屬分局分管領(lǐng)導(dǎo)和食品銷(xiāo)售企業(yè)轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)共同跟進(jìn)指導(dǎo)，充分利用企業(yè)已有設(shè)備和條件，制定出個(gè)性化升級(jí)方案。

匯聚對(duì)接信號(hào)，建立長(zhǎng)效機(jī)制。截至10月9日，已上線(xiàn)11家企業(yè)，另3家企業(yè)有望在10月底之前上線(xiàn)，匯聚對(duì)接視頻信號(hào)。各縣、區(qū)負(fù)責(zé)完成本轄區(qū)食品銷(xiāo)售企業(yè)視頻信號(hào)匯聚到市級(jí)平臺(tái)，再由市級(jí)對(duì)接信號(hào)到省市場(chǎng)監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)可視化數(shù)據(jù)由企業(yè)端到監(jiān)管端的匯聚，提升監(jiān)管效能。冷凍冷藏區(qū)、臨期食品專(zhuān)區(qū)等關(guān)鍵銷(xiāo)售點(diǎn)位全覆蓋，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控銷(xiāo)售過(guò)程，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并督促企業(yè)立即整改。不僅節(jié)約了人力物力成本，也可以有效輔助現(xiàn)場(chǎng)檢查。全面上線(xiàn)運(yùn)行后，市局計(jì)劃建立“非現(xiàn)場(chǎng)檢查”發(fā)現(xiàn)問(wèn)題登記制度，建立健全長(zhǎng)效機(jī)制，有效提升監(jiān)管效能。