中國食品安全網(wǎng)訊(孫略 記者程家武)國慶節(jié)將至,淮北市各級市場監(jiān)管部門高度重視近期食品安全監(jiān)管工作,始終堅持問題導(dǎo)向,不斷強化風(fēng)險意識,全力排查風(fēng)險隱患,嚴懲違法違規(guī)行為,確保節(jié)日假期食品安全。
一、提高認識,抓好工作部署。強化國慶節(jié)日期間重點工作統(tǒng)籌,嚴格貫徹落實省局節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作部署,以守牢食品安全底線為目標(biāo),進一步加強監(jiān)管、狠抓落實,開展下沉暗訪,著力提高餐飲服務(wù)單位檢查質(zhì)量和效率。
二、突出重點,開展全面排查。針對節(jié)日消費特點,以重大活動舉辦地、農(nóng)村地區(qū)、旅游景區(qū)、商業(yè)聚集區(qū)等為重點區(qū)域,以商場超市、集貿(mào)市場、學(xué)校食堂、宴席承辦酒店、農(nóng)家樂、民宿等為重點場所,以肉及肉制品、酒類、糕點、米面、食用油等節(jié)日熱銷食品為重點品種,全面加強風(fēng)險隱患排查工作。截至目前,已檢查各類餐飲服務(wù)單位4627家次,責(zé)令整改242家,立案11件,罰款2.33萬元。
三、靶向抽檢,加強風(fēng)險監(jiān)測。組織開展節(jié)日熱銷食品、地方特色食品和食用農(nóng)產(chǎn)品專項監(jiān)督抽檢,引導(dǎo)公眾理性消費和科學(xué)飲食。目前已抽檢各類食品15大類192批次,對發(fā)現(xiàn)的不合格食品,及時開展核查處置,加大曝光力度。加強抽檢結(jié)果的分析研判,為食品安全監(jiān)管提供靶向支持。
四、宣傳引導(dǎo),做好輿情監(jiān)測。充分利用各類媒體,持續(xù)加強食品安全科普知識宣貫,做好制止餐飲浪費有關(guān)工作,加強反食品浪費宣傳引導(dǎo)。強化對食品安全敏感熱點信息的監(jiān)測分析,對群眾反映集中、媒體高度關(guān)注的問題,立即組織專項排查整治,加強新聞宣傳和輿論引導(dǎo),及時回應(yīng)社會關(guān)切。
五、完善機制,強化應(yīng)急處置。各級市場監(jiān)管部門不斷完善節(jié)日期間食品安全應(yīng)急處置機制,加強應(yīng)急值守,對突發(fā)事件和重大事項、監(jiān)管中的重大問題,及時請示報告,積極穩(wěn)妥處置,做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處置,堅決防控重大食品安全事故發(fā)生。