臨泉縣市場(chǎng)監(jiān)管局老集所開(kāi)展夜市食品安全整治“回頭看”專(zhuān)項(xiàng)檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李森林 記者程家武）為鞏固前期夜市監(jiān)督檢查成效，進(jìn)一步規(guī)范夜市攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)行為，加強(qiáng)夜市食品安全監(jiān)管，保障各族群眾的飲食安全，守護(hù)廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”，2024年9月23日晚，臨泉縣市場(chǎng)監(jiān)管局老集所組織執(zhí)法人員開(kāi)展夜市食品安全整治“回頭看”專(zhuān)項(xiàng)檢查，有效助力“夜經(jīng)濟(jì)”健康繁榮發(fā)展。

執(zhí)法檢查人員聚焦老集橋周邊燒烤店及各小吃攤點(diǎn)等人員密集區(qū)域，根據(jù)前期檢查過(guò)程中餐飲經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員是否持有有效健康證；是否建立食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、是否索取相關(guān)資質(zhì)及檢驗(yàn)合格證明文件，以及餐飲加工環(huán)節(jié)和服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生是否符合規(guī)范；液化氣瓶質(zhì)量安全、電子秤是否在超期未檢、是否存在改裝或者破壞鉛封、是否故意破壞計(jì)量器具的精準(zhǔn)度等違法行為等食品安全規(guī)范落實(shí)情況逐個(gè)進(jìn)行排查，切實(shí)保障老集鎮(zhèn)夜市食品安全。

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員健康證過(guò)期、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生不整潔、防蟲(chóng)防塵等衛(wèi)生設(shè)施不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令改正通知書(shū)》并將跟蹤整改落實(shí)，督促指導(dǎo)他們落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，做到依法經(jīng)營(yíng)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

攤位檢查  圖片來(lái)源：老集市場(chǎng)監(jiān)管所

截至目前，老集市場(chǎng)監(jiān)管所共出動(dòng)執(zhí)法人員6人次，檢查夜市燒烤餐飲店27家次，夜市小攤販13家次，通過(guò)此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，進(jìn)一步規(guī)范了夜市食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。下一步，老集所將按照持續(xù)開(kāi)展夜市攤點(diǎn)食品安全檢查，督促?gòu)V大餐飲經(jīng)營(yíng)單位認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營(yíng)、良心經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，守護(hù)好夜市“煙火氣”。