部門聯(lián)動(dòng)開(kāi)展局組督查，銅陵市護(hù)航開(kāi)學(xué)第一餐

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王懿 記者程家武）為保障廣大師生飲食安全，9月4日-5日，銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教體局開(kāi)展秋季開(kāi)學(xué)局組督查暨大起底排查“回頭看”聯(lián)合督導(dǎo)。市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、駐局紀(jì)檢組組長(zhǎng)嚴(yán)海兵，黨組成員、副局長(zhǎng)鞏緒明，三級(jí)調(diào)研員王勇帶隊(duì)檢查，市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局相關(guān)工作負(fù)責(zé)同志參與檢查。

督察組實(shí)地走訪一縣三區(qū)3家高校食堂和5家中小學(xué)食堂，采取現(xiàn)場(chǎng)檢查和查閱資料的方式，對(duì)8家學(xué)校食堂食品經(jīng)營(yíng)許可、信息公示、人員管理、加工制作過(guò)程、食品添加劑使用管理、備餐供餐、場(chǎng)所和設(shè)備設(shè)施清潔維護(hù)、餐飲具清洗消毒、食品安全管理及主體責(zé)任落實(shí)、大宗食材采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)等方面進(jìn)行了全面督查。重點(diǎn)查看學(xué)校食堂“三防”設(shè)施和清洗消毒保潔設(shè)施是否配齊。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督促學(xué)校食堂限時(shí)整改。

督察組強(qiáng)調(diào)，學(xué)校要切實(shí)履行好食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，把食品安全各項(xiàng)要求真正落到實(shí)處?？h區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門要以問(wèn)題為導(dǎo)向，深入排查校園食品安全各類風(fēng)險(xiǎn)隱患，從嚴(yán)從細(xì)落實(shí)各項(xiàng)措施，切實(shí)保障校園食品安全，讓廣大師生吃得安心、吃得放心。