淮北市堅持“三度”推進校園食品安全排查整治

中國食品安全網(wǎng)訊（孫略 記者程家武）淮北市積極推進校園食品安全排查整治，堅持做到大培訓(xùn)有廣度、排查有深度、整改有力度，切實提高專項行動工作質(zhì)效。

突出培訓(xùn)有廣度。1月5日下午，市食安辦、市市場監(jiān)管局、市教育局、市衛(wèi)健委四部門聯(lián)合舉辦2024年校園食品安全排查整治專項行動“大培訓(xùn)”。明確排查整治任務(wù)要求、時間步驟、兩個責(zé)任等。全市各類學(xué)校（幼兒園）負(fù)責(zé)人、承包學(xué)校食堂的餐飲服務(wù)管理公司、校外集中供餐單位的食品安全總監(jiān)、食品安全員，各縣區(qū)市場監(jiān)管局和教育局分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)股室負(fù)責(zé)人等共700余人參加培訓(xùn)。在培訓(xùn)會上還解讀了省內(nèi)外校園食品安全典型案例，進行了警示教育。

突出排查有深度。堅持“三聯(lián)動”開展校園食品安全排查。聚焦自查和檢查聯(lián)動，學(xué)校按照風(fēng)險隱患清單逐項自查，建立自查臺賬，基層市場監(jiān)管所全覆蓋排查，市和縣區(qū)按比例抽查，分別建立排查臺帳。聚焦部門聯(lián)動，教育和市場監(jiān)管部門積極發(fā)揮行業(yè)主管和監(jiān)管責(zé)任，并聯(lián)合開展督查檢查。聚焦隱患排查和病媒蟲防治聯(lián)動檢查，推動防鼠八項措施落到實處。

突出整改有力度。堅持督查整改、立案促改相結(jié)合。一是聚焦米、面、油等大宗食材食品進行抽檢，開展“統(tǒng)一查、隨機檢”，對抽檢不合格食品，嚴(yán)格按照“五個到位”的原則進行核查處置。二是餐飲服務(wù)安全監(jiān)管科和執(zhí)法機構(gòu)聯(lián)合對基礎(chǔ)條件差的學(xué)校食堂開展檢查，限期整改到位。三是對于新設(shè)學(xué)校食堂和到期換證學(xué)校食堂，嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范進行現(xiàn)場審查，條件不達標(biāo)一律不予通過。四是嚴(yán)格執(zhí)法辦案，對于學(xué)校食堂違法違規(guī)行為，按照“四個最嚴(yán)”的要求進行立案查處。

截至目前，淮北市立案查處學(xué)校食品安全案件3起，學(xué)校食堂許可現(xiàn)場審查不予通過3個。