亳州市“三精準(zhǔn)三提高”推動(dòng)學(xué)校食堂落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”月度考核工作

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（薛平 記者程家武）亳州市建立學(xué)校食堂落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”月度考核工作機(jī)制，“三精準(zhǔn)三提高”，助推校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)。

注重“三精準(zhǔn)”，提升工作質(zhì)量。一是精準(zhǔn)分級(jí)學(xué)校主體。按照就餐人數(shù)，嚴(yán)格依照標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)校主體實(shí)施精準(zhǔn)分級(jí)，將用餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂、用餐人數(shù)100人以下的幼兒園食堂明確為C級(jí)。二是精準(zhǔn)匹配包保干部。根據(jù)轄區(qū)內(nèi)各級(jí)包保主體、各層包保干部數(shù)量，計(jì)算市、縣、鄉(xiāng)各層級(jí)包保比例，精準(zhǔn)匹配包保干部。三是精準(zhǔn)開展包保督導(dǎo)。督導(dǎo)工作采取現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)的方式，由包保干部本人通過“食安包保”微信小程序，拍照上傳督導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)照片和問題發(fā)現(xiàn)記錄。

把握“三提高”，提升工作效果。一是提高“食安包?！蔽⑿判〕绦蚴褂寐?。各級(jí)食安辦加強(qiáng)對(duì)小程序的宣傳培訓(xùn)應(yīng)用力度；各級(jí)教育部門加強(qiáng)對(duì)學(xué)校使用小程序落實(shí)主體責(zé)任情況的督導(dǎo)檢查；市市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)對(duì)學(xué)校主體使用小程序開展“日管控、周排查、月調(diào)度”的情況抽查。二是提高“兩個(gè)責(zé)任”社會(huì)監(jiān)督牌使用率。所有學(xué)校用餐場(chǎng)所顯著位置張貼“兩個(gè)責(zé)任”社會(huì)監(jiān)督牌，并通過媒體、官網(wǎng)、微信公眾號(hào)等載體廣泛宣傳，推動(dòng)“食安碼”全民監(jiān)督作用，積極營(yíng)造社會(huì)共治氛圍。三是提高學(xué)校主體信息準(zhǔn)確率。所有學(xué)校均在“食安包?！蔽⑿判〕绦蛏蟼髦黧w信息，包保干部督導(dǎo)時(shí)對(duì)學(xué)校主體信息進(jìn)行核對(duì)，確保上傳信息及時(shí)準(zhǔn)確。