宣城市“1556”工作機(jī)制保障食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)

中國食品安全報(bào)訊（胡加明 記者程家武）近日，宣城市食品藥品安全委員會印發(fā)《宣城市推進(jìn)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任落地落實(shí)的實(shí)施方案》，明確“1556”工作機(jī)制，保障食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)，牢牢守住人民群眾“舌尖上的安全”。

圍繞一個(gè)“目標(biāo)”　以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹黨的二十大精神，嚴(yán)格遵循“四個(gè)最嚴(yán)”要求，壓緊壓實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，建立健全分層分級、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見效工作機(jī)制，推動企業(yè)建立健全日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制，確保食品安全問題找得到人、查得清事、落得了責(zé)。

實(shí)行五項(xiàng)“制度”　一是實(shí)行食品安全包保責(zé)任清單制。建立健全分層分級、層級對應(yīng)的食品安全包保責(zé)任清單制度。二是實(shí)行食品安全包保任務(wù)清單制。建立健全“完善安全管理體系、抓好常態(tài)化防控、強(qiáng)化應(yīng)急處置、加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn)”的食品安全包保任務(wù)清單制度。三是實(shí)行食品安全包保督查清單制。建立健全市、縣、鄉(xiāng)三級食品安全包保督查清單制度，對工作不得力、責(zé)任不落實(shí)的進(jìn)行警示約談、限期整改并視情通報(bào)。四是實(shí)行食品安全包保承諾制。包保干部同本級黨委政府簽訂《食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書》，明確包保主體，履職盡責(zé)，完成任務(wù)。五是實(shí)行食品安全總監(jiān)（員）管理制。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立健全食品安全管理制度，依法配備食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員。

做到五個(gè)“即時(shí)”　一是即時(shí)開展摸底調(diào)查，完成A、B、C、D四級食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和市、縣、鄉(xiāng)、村四級包保干部底數(shù)摸排、分層分級工作。二是即時(shí)建立清單臺賬，建立市、縣、鄉(xiāng)、村四級包保主體、包保干部臺賬，按照分層分級、層級對應(yīng)要求，建立四級食品安全包保責(zé)任清單和包保任務(wù)清單。三是即時(shí)簽訂“承諾書”，組織包保干部同本級黨委政府簽訂《食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書》。四是即時(shí)建立工作檔案，對市、縣、鄉(xiāng)、村四級包保干部簽字確認(rèn)的《食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書》存檔備案，督促各食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法配備食品安全總監(jiān)（員），并做好“日管控、周排查、月調(diào)度”記錄臺賬。五是即時(shí)開展宣傳培訓(xùn)，組織開展市、縣、鄉(xiāng)、村四級包保干部輪訓(xùn)，不斷提高思想認(rèn)識，深入宣傳貫徹《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》。

堅(jiān)持六個(gè)“強(qiáng)化”　一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，把推動落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作作為“一把手”工程，抽調(diào)專人組建工作專班，集中力量攻堅(jiān)，有序有力推進(jìn)各項(xiàng)工作。二是強(qiáng)化工作銜接，協(xié)調(diào)做好包保干部與包保主體食品安全總監(jiān)、食品安全員以及屬地市場監(jiān)管人員的銜接工作，不得以監(jiān)管責(zé)任替代包保責(zé)任。三是強(qiáng)化信息報(bào)送，逐級上報(bào)食品安全包保責(zé)任清單、任務(wù)清單、督查清單、食品安全責(zé)任與任務(wù)承諾書，及時(shí)更新包保干部、包保主體信息。四是堅(jiān)持守正創(chuàng)新，鼓勵(lì)各級食安辦、監(jiān)管部門積極謀劃務(wù)實(shí)創(chuàng)新舉措，推動食品安全實(shí)現(xiàn)末端發(fā)力、終端見效，及時(shí)總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)和亮點(diǎn)。五是強(qiáng)化督查考核，市食安辦對各級包保干部履職情況進(jìn)行督查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改落實(shí)，將“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況納入食品安全工作評議考核。六是強(qiáng)化工作紀(jì)律，嚴(yán)格落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定以及省委、市委三十條規(guī)定精神。包保干部嚴(yán)格按照任務(wù)清單開展督導(dǎo)，不得干擾企業(yè)正常生產(chǎn)經(jīng)營活動，不得隨意加重企業(yè)負(fù)擔(dān)。

截至目前，全市“兩個(gè)責(zé)任”調(diào)查摸底工作全部完成，2022年分級包保食品生產(chǎn)經(jīng)營主體32222家，其中A級主體28家，B級主體274家，C級主體2231家，D級主體29689家；全市包保干部7745人，其中市級12人，縣級134人，鄉(xiāng)級1272人，村級6327人。