浙江省嵊泗縣“三抓三到位”推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任” 落實(shí)落地

中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者 王正心）為深入貫徹國(guó)務(wù)院食安委、省食藥安委落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作要求，浙江省嵊泗縣市場(chǎng)監(jiān)管局迅速行動(dòng)、通過(guò)凝聚思想共識(shí)，強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，精準(zhǔn)部署推進(jìn)，穩(wěn)步推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作落實(shí)落地。

一是抓精神學(xué)習(xí)，工作要求部署到位。縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)貫徹落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”專題學(xué)習(xí)會(huì)，認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)全國(guó)食品安全辦主任視頻會(huì)議和全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作部署會(huì)議精神，專題研究貫徹落實(shí)意見(jiàn)。縣委書(shū)記和縣長(zhǎng)分別作出批示，要求組織落實(shí)好食品安全“兩個(gè)責(zé)任”。同時(shí)，縣食藥安辦要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥安辦對(duì)標(biāo)對(duì)表抓好學(xué)習(xí)、傳達(dá)和匯報(bào)工作，今年五星級(jí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦的創(chuàng)建鄉(xiāng)鎮(zhèn)率先落實(shí)完成了轄區(qū)食品主體的行政區(qū)劃劃分、明確包保干部等工作,全面、迅速推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制在基層落地。

二是抓規(guī)范準(zhǔn)確，建立清單覆蓋到位。該局根據(jù)“今年打基礎(chǔ)，明年全覆蓋，三年見(jiàn)成效”的工作目標(biāo)，按照食品經(jīng)營(yíng)主體規(guī)模和分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，將食品企業(yè)劃分為A、B、C、D四個(gè)等級(jí)，并嚴(yán)格按照要求，對(duì)二次下發(fā)的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼重復(fù)名單、異常主體名單、行政區(qū)劃未到社區(qū)村等各類(lèi)問(wèn)題，進(jìn)行了仔細(xì)核對(duì)、做了異常標(biāo)注、剔除、修改和保留。鄉(xiāng)鎮(zhèn)根據(jù)網(wǎng)格劃分，推動(dòng)網(wǎng)格內(nèi)包保主體全覆蓋、包保責(zé)任全到位。目前共落實(shí)包保責(zé)任食品主體2749家，其中B級(jí)9家，C級(jí)74家，D級(jí)2666家。包保干部203人，全部完成承諾書(shū)簽訂，線上簽訂率達(dá)到98.5%。

三是抓宣傳培訓(xùn)，主體責(zé)任落實(shí)到位。該局加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)培訓(xùn)，指導(dǎo)企業(yè)建立健全食品安全工作制度。抓好企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員“三類(lèi)人”，督促企業(yè)制定風(fēng)險(xiǎn)管理制度、建立風(fēng)險(xiǎn)管理清單，推動(dòng)實(shí)施精準(zhǔn)化風(fēng)險(xiǎn)防控。從建制度、配人員、明職責(zé)、嚴(yán)監(jiān)管四個(gè)方面推動(dòng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。在浙江省率先落實(shí)配備好“兩員”，目前，食品安全總監(jiān)和食品安全員配置率達(dá)到100%。落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)自查報(bào)告制度，食品生產(chǎn)企業(yè)自查報(bào)告率、主要負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員考核覆蓋率、合格率均達(dá)到100%。