四川省青川縣督查“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況

中國(guó)食品安全報(bào)訊（陳璦 記者程伯全）為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理和企業(yè)主體“兩個(gè)責(zé)任”，11月30日，四川省青川縣委相關(guān)負(fù)責(zé)同志帶隊(duì)到包保單位青川中學(xué)督導(dǎo)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況。

督導(dǎo)組一行實(shí)地查看了學(xué)校食堂、后廚、倉(cāng)庫(kù)等區(qū)域，對(duì)食品制作現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生、餐具洗消、食品留樣、進(jìn)貨查驗(yàn)、“明廚亮灶”建設(shè)等情況進(jìn)行詳細(xì)檢查，并對(duì)照包保任務(wù)清單聽(tīng)取食品安全工作匯報(bào)。督導(dǎo)組對(duì)學(xué)校多措并舉抓好食品安全工作給予充分肯定，同時(shí)要求學(xué)校要落實(shí)校長(zhǎng)第一責(zé)任人制度，按照要求配齊食品安全總監(jiān)等相關(guān)責(zé)任人員，嚴(yán)格落實(shí)“三員”責(zé)任，做好源頭管理、過(guò)程把關(guān)，全面消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，學(xué)校要做好結(jié)合文章，在落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任的同時(shí)，守牢燃?xì)?、特種設(shè)備等安全生產(chǎn)底線，充分利用宣傳欄、顯示屏等宣傳途徑，提升師生的安全意識(shí)，營(yíng)造社會(huì)共治共享的氛圍。同時(shí)，要求市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要強(qiáng)化屬地責(zé)任，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的監(jiān)管和指導(dǎo)，加快推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制落實(shí)，從源頭確保校園食品的安全，切實(shí)做到讓家長(zhǎng)放心、讓社會(huì)滿意。

本次督導(dǎo)由青川縣委常委、組織部部長(zhǎng)帶領(lǐng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)同志進(jìn)行。