江蘇省調(diào)研徐州市銅山區(qū)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)工作

中國(guó)食品安全報(bào)訊 11月15日，江蘇省調(diào)研組一行來到徐州市銅山區(qū)調(diào)研食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)工作開展情況。

調(diào)研現(xiàn)場(chǎng)，調(diào)研組實(shí)地查看了乳品企業(yè)全自動(dòng)產(chǎn)品生產(chǎn)線、中央控制室、檢測(cè)中心等處，詳細(xì)了解企業(yè)配備食品安全總監(jiān)、食品安全員、食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控情況，了解了銅山區(qū)創(chuàng)新實(shí)施的食品質(zhì)量安全4F工作體系建設(shè)和“五大行動(dòng)”開展情況，給予高度肯定。

調(diào)研指出，安全和品質(zhì)是食品企業(yè)的立場(chǎng)之本、發(fā)展之基，企業(yè)要時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，進(jìn)一步健全完善管理制度，把責(zé)任落實(shí)到位，切實(shí)履行主體責(zé)任，始終把食品安全放在首位，為消費(fèi)者提供綠色、放心、健康的產(chǎn)品。食品企業(yè)要開拓創(chuàng)新，不斷開發(fā)符合不同區(qū)域、不同人群的產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)者的需求。

調(diào)研強(qiáng)調(diào)，要做好當(dāng)前食品安全工作，壓緊壓實(shí)食品安全責(zé)任，堅(jiān)決守住食品安全防線。要堅(jiān)持問題導(dǎo)向、精準(zhǔn)施策，構(gòu)建食品安全屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任一體推進(jìn)、一體發(fā)力的責(zé)任體系，形成整體工作合力。要落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任，以大型企業(yè)為龍頭，制定食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，健全日管控、周排查、月調(diào)度工作制度和機(jī)制，推動(dòng)提升食品安全整體水平。