中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（丁興?。┙衲暌詠?lái)，甘肅省定西市安定區(qū)結(jié)合“三抓三促”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，建立“清”“督”“查”工作機(jī)制，確保食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)見(jiàn)效，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

“清”當(dāng)先。安定區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行排查摸底，重新建檔，全面清查“僵尸”企業(yè)，與食品安全追溯平臺(tái)對(duì)接，做到戶、冊(cè)、表、平臺(tái)數(shù)據(jù)一致。對(duì)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，每季度開(kāi)展一次清查，形成常態(tài)化工作機(jī)制。 截至目前，對(duì)全區(qū)2330戶食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行分級(jí)，其中A級(jí)10戶，B級(jí)30戶，C級(jí)318戶，D級(jí)1972戶。

“督”為方。全區(qū)包保領(lǐng)導(dǎo)按照“兩單一書(shū)”工作任務(wù)，對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，及時(shí)指出企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題，幫助企業(yè)解決難題。政府主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)同步開(kāi)展“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況督查，督促各級(jí)責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)全面開(kāi)展督導(dǎo)。目前，全區(qū)包保干部761名（縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)15名，鄉(xiāng)科級(jí)154名，村社干部592名）已全部督導(dǎo)工作，督導(dǎo)企業(yè)5999戶次，督查90次。

“查”見(jiàn)效。督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理，加強(qiáng)“日管控、周排查、月調(diào)度”自查。目前，共完成“日管控”33404戶次，“周排查”5226戶次、“月調(diào)度”1133戶次。