春節(jié)臨近，在江西省大余縣的村落里，不少農家開始準備制作一種別樣的年貨——黃元米果，也是客家傳統(tǒng)美食。在陣陣米果的香氣中，年味也越來越濃。
在當地一直流傳用大禾米加工制作黃元米果的習俗，甚至有著“臘月二十六打黃元，不打黃元不過年”的說法。剛做好的黃元米果散發(fā)著陣陣香氣，還具有色黃味鮮的特點，只需將米果切割成方便入口的小塊，蘸上調味料，就能喚起記憶中熟悉的那個味道。（王曉震 蒙在旺 徐甜）
新春走基層丨贛南黃元米果飄香 煙火氣里年味濃
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