市場監(jiān)管總局發(fā)布4種食品相關產品質量國家監(jiān)督抽查結果

近期，市場監(jiān)管總局組織開展了日用陶瓷餐飲具等4種食品相關產品質量國家監(jiān)督抽查。現(xiàn)將抽查情況通報如下：

圖片來源?視覺中國

基本情況

抽查概況。本次抽查產品為日用陶瓷餐飲具、食品接觸用玻璃器皿、工業(yè)和商用電動食品加工設備、復合膜袋等4種產品。共抽查379家企業(yè)生產的379批次產品（不涉及出口產品）。對379家企業(yè)生產的379批次產品進行了檢驗，檢出17批次產品不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為4.5%。

拒檢情況。在本次抽查中，未發(fā)現(xiàn)拒檢情況。

主要做法。一是采取“雙隨機”方式。公開招標遴選抽樣檢驗機構后，通過“雙隨機”信息化系統(tǒng)，隨機確定抽查企業(yè)，隨機匹配抽樣檢驗機構。二是實施抽檢分離，除現(xiàn)場檢驗外，產品抽樣工作和檢驗工作由不同的機構或人員實施。三是遠程監(jiān)控抽樣全過程，提供可追溯性的證據(jù)。

抽查結果分析

（一）日用陶瓷餐飲具。抽查了3個省24家企業(yè)生產的24批次日用陶瓷餐飲具產品。重點對抗熱震性（熱穩(wěn)定性）、鉛遷移量、鎘遷移量、微波爐適應性（微波爐安全使用要求）、冰箱到微波爐適應性等5個項目進行了檢驗。本次抽查未發(fā)現(xiàn)不合格產品。

食品接觸用玻璃器皿。抽查了9個?。ㄊ校?5家企業(yè)生產的75批次食品接觸用玻璃器皿產品。重點對抗熱震性（耐熱沖擊溫度）、內應力、98℃耐水性能（玻璃顆粒耐水性、耐水性能）、鉛（Pb）遷移量、鎘（Cd）遷移量、口緣鉛（Pb）遷移量、口緣鎘（Cd）遷移量等7個項目進行了檢驗。本次抽查未發(fā)現(xiàn)不合格產品。

工業(yè)和商用電動食品加工設備。抽查了6個?。ㄊ校?0家企業(yè)生產的40批次工業(yè)和商用電動食品加工設備產品，其中16批次不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為40.0%。重點對不銹鋼理化指標-砷、不銹鋼理化指標-鎘、不銹鋼理化指標-鉛、不銹鋼理化指標-鎳、不銹鋼理化指標-鉻、其他金屬理化指標-砷、其他金屬理化指標-鎘、其他金屬理化指標-鉛、對觸及帶電部件的防護、輸入功率和電流、工作溫度下的泄漏電流和電氣強度、泄漏電流和電氣強度、非正常工作、穩(wěn)定性和機械危險、機械強度、結構、內部布線、電源連接和外部軟線、外部導線用接線端子、接地措施、螺釘和連接、設備結構的安全衛(wèi)生性、設備結構的可洗凈性、設備可拆卸性、設備安全衛(wèi)生檢查的方便性等25個項目進行了檢驗。不合格項目為穩(wěn)定性和機械危險、結構、電源連接和外部軟線、接地措施、工作溫度下的泄漏電流和電氣強度、泄漏電流和電氣強度。

復合膜袋。抽查了19個?。▍^(qū)、市）240家企業(yè)生產的240批次復合膜袋產品，其中1批次產品不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為0.4%。重點對感官指標、蒸發(fā)殘渣（總遷移量）、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計）、溶劑殘留量總量、苯類溶劑殘留量、甲苯二胺（4%乙酸）、鄰苯類增塑劑特定遷移量、微生物總數(shù)、致病菌、阻隔性能（氧氣）、阻隔性能（水蒸氣）、熱封強度等13個項目進行了檢驗。不合格項目為溶劑殘留量總量。

跟蹤抽查結果

在本次抽查的產品中，生產領域跟蹤抽查到上次抽查不合格企業(yè)5家，有1家企業(yè)本次抽查仍不合格，4家企業(yè)本次抽查合格。

工作要求

針對本次食品相關產品質量國家監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)的問題，各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產建設兵團市場監(jiān)管局（廳、委）要按照《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國產品質量法》《產品質量監(jiān)督抽查管理暫行辦法》等規(guī)定，指導市、縣級市場監(jiān)管部門做好監(jiān)督抽查結果處理工作。

要將本次抽查不合格產品情況通報地方政府及相關部門，采取有力措施，督促企業(yè)依法落實產品質量安全主體責任，引導企業(yè)嚴格按照標準組織生產，維護產品質量安全。

對于本次抽查中不合格發(fā)現(xiàn)率較高的產品，如工業(yè)和商用電動食品加工設備，要加大后續(xù)跟蹤監(jiān)督檢查力度。

對于本次抽查中發(fā)現(xiàn)問題的生產企業(yè)，特別是連續(xù)抽查不合格的企業(yè)，要依法嚴肅處理。

對于本次抽查不合格的產品，要依法監(jiān)督生產經營者采取下架、銷毀等措施。鼓勵開展對不合格產品的追溯，以生產記錄、索證索票、抽查結果等內容為途徑，推動實現(xiàn)對不合格產品流向追溯和風險管理。

對于本次抽查中暴露出的產品問題，要通過組織有關行業(yè)組織和技術機構召開產品質量分析會等方式，主動幫扶企業(yè)查找原因，提出改進措施和解決方案，促進行業(yè)質量水平不斷提高。