重慶市185家冷鏈?zhǔn)称菲髽I(yè)注冊“渝溯源”監(jiān)管平臺

為了防范冰鮮、冷凍、冷藏等冷鏈?zhǔn)称吩谫A存、運(yùn)輸、加工、分裝、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)可能產(chǎn)生的疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)，重慶不斷強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称妨魍ōh(huán)節(jié)日常防疫監(jiān)管和檢測力度，織密防護(hù)冷鏈?zhǔn)称穫鞑ゲ《撅L(fēng)險(xiǎn)網(wǎng)絡(luò)，確保疫情防控和食品安全各項(xiàng)措施落實(shí)到位。

11月19日，重慶市政府新聞辦舉行重慶市第77場新冠肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)，重慶市市場監(jiān)管局副局長楊光在回答記者提問時(shí)表示，今年9月以來，市市場監(jiān)管局開發(fā)建設(shè)了“渝溯源”進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾砥脚_，目前已在渝北、大渡口等8個(gè)區(qū)縣試點(diǎn)運(yùn)行。

該平臺按照“企業(yè)申報(bào)、首站賦碼、一碼流通、環(huán)節(jié)倒查、全程追溯”的模式，由進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡胗迨渍酒髽I(yè)在追溯平臺錄入食品品名、生產(chǎn)企業(yè)、批次、購進(jìn)數(shù)量、檢驗(yàn)檢疫信息等關(guān)鍵數(shù)據(jù)后，平臺賦予“渝溯源”源碼，后續(xù)流通環(huán)節(jié)各節(jié)點(diǎn)掃碼后在平臺內(nèi)錄入購銷信息，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂暮ｊP(guān)入關(guān)、貯存分銷、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)到消費(fèi)者全鏈條信息追溯管理。

目前，平臺已在渝北、大渡口等8個(gè)區(qū)縣試點(diǎn)運(yùn)行，現(xiàn)有185家相關(guān)企業(yè)在平臺中注冊，記錄流入重慶市進(jìn)口冷鏈水產(chǎn)品、畜禽肉302筆，共73個(gè)品種、3186.36噸，涉及25個(gè)國家。

楊光介紹，截至目前，全市38個(gè)區(qū)縣和開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管部門出動(dòng)執(zhí)法人員19856人次，排查冷庫7122個(gè)，其中食品銷售環(huán)節(jié)4418個(gè)、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)1003個(gè)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)1620個(gè)、第三方冷庫81個(gè)，排查檢查發(fā)現(xiàn)問題210個(gè)，均列入臺賬督促整改，立案查處違法行為14件，扣押不合格食品10.24噸。

同時(shí)，加大進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測頻次和密度，配合衛(wèi)生健康部門對冷鏈?zhǔn)称翻h(huán)境、從業(yè)人員實(shí)施全覆蓋檢測，對冷鏈?zhǔn)称纷龅脚珯z。開展排查以來，檢測冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員12711人次、食品及食品包裝樣本17449個(gè)、環(huán)境樣本8686個(gè)，結(jié)果均為陰性。

同時(shí)，市市場監(jiān)管局與重慶海關(guān)、衛(wèi)生健康、商務(wù)、口岸物流等部門建立了數(shù)據(jù)交換、信息共享等工作機(jī)制，加強(qiáng)協(xié)作配合聯(lián)動(dòng)，共同做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返木珳?zhǔn)追溯和管控。將適時(shí)安排部署追溯平臺在全市范圍的使用，做到進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪碓纯勺贰⑷ハ蚩刹?、風(fēng)險(xiǎn)可控。（陳琦）