為進一步加強疫情防控和校園食品安全管理，確保廣大師生飲食安全。5月10日上午，景德鎮(zhèn)市政府副市長張良華在市市場監(jiān)管局及市教育局相關負責同志的陪同下，對市校園集體配餐企業(yè)速派餐飲服務有限公司進行督導檢查。
張良華一行詳細了解該企業(yè)疫情防控、員工復工健康管理、當前產(chǎn)能及供應等情況，對企業(yè)生產(chǎn)配送全流程開展詳細檢查，確保食品安全落實到位。同時主動了解防疫期間企業(yè)面臨的困境，聽取對集體配餐行業(yè)發(fā)展的意見建議。
張良華指出：當前疫情防控形勢下，企業(yè)更加要做好三個到位：一是防控到位，所有從業(yè)人員每天要做好晨檢，穿戴好防護用具作業(yè)，進車間要全身消毒；二是制度到位，嚴格落實食品安全操作規(guī)范，確保食品原材料安全可靠、可追溯；三是服務到位，在保證供餐安全前提下逐步改善菜品風味，使學生餐在健康營養(yǎng)的同時滿足本地口味需求。
下一步，市市場監(jiān)管局將采取市、區(qū)兩級市場監(jiān)管部門定期和不定期交叉檢查的方式，提高現(xiàn)場檢查頻次,切實加強監(jiān)管力度，確保師生“舌尖上的安全”。（翁良浩）
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