金華武義縣開展重點餐飲單位食品安全管理員測試

近日，武義縣市場監(jiān)管局開展重點餐飲單位食品安全管理員網上測試，提高餐飲企業(yè)的管理能力，落實餐飲單位食品安全主體責任。參加測試的單位包括全縣學校幼兒園、養(yǎng)老機構以及大型餐飲單位。

提前計劃、提早準備。提前告知參加測試的餐飲單位，將相關的考試須知、考試資料分類分模塊發(fā)給參試人員，并建立重點餐飲單位微信群，指導各個參試單位下載“眾食安”APP，做好考前的準備工作。

及時行動、動態(tài)跟蹤。測試以80分為合格線，每一個賬戶可以參加測試3次，按照分數高的計算。要求第一批餐飲單位在下發(fā)任務之后的10個工作日完成測試結果，目前已經完成并通過的有20余家，測試結束后將統(tǒng)一對合格的餐飲單位進行公示。

分批測試、鞏固成果。通過食品安全網上測試，系統(tǒng)地提高管理員的食品安全知識儲備，提升餐飲單位管理能力。同時在完成抽考的基礎上，加強重點餐飲單位食品安全管理員的培訓，定期開展座談會、現(xiàn)場會等活動，要求餐飲單位落實主體責任。

下一步，縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)完成第二批第三批的網上測試，并把考試分數作為餐飲單位的年度量化考核的指標之一，有序提升我縣食品安全水平。（程易馳）