山東省蓬萊市舉辦海參加工食品安全培訓(xùn)

山東省蓬萊市市場監(jiān)管局以全國文明城市創(chuàng)建工作為契機(jī),將創(chuàng)建國家文明城市與食品安全日常監(jiān)管緊密結(jié)合,日前在新港街道灣子口村舉辦海參加工規(guī)范整治培訓(xùn)會議，努力提升“蓬萊海參”品牌形象，全力保障群眾舌尖上的安全。

執(zhí)法大隊(duì)和食品科的工作人員分別圍繞當(dāng)前正在進(jìn)行的食鹽專項(xiàng)整治活動(dòng)和海參產(chǎn)品預(yù)包裝投訴要點(diǎn)進(jìn)行了專題講解。工作人員重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)海參加工行業(yè)要嚴(yán)格履行食鹽進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝使用食鹽，并掌握食鹽的用量和用法，堅(jiān)決禁止以非碘鹽充當(dāng)?shù)恹}或者以非食用鹽充當(dāng)食用鹽等危害食品安全的行為。針對海參加工銷售中存在的投訴問題，蓬萊市市場監(jiān)管局要求廣大經(jīng)營業(yè)戶要標(biāo)注好食品成分表、配料表等內(nèi)容，進(jìn)一步規(guī)范海參加工行業(yè)經(jīng)營秩序，切實(shí)保障海參產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)蓬萊海參生產(chǎn)加工行業(yè)健康發(fā)展。（于洪娜）