牡丹江市市場監(jiān)管局落實(shí)七個(gè)重點(diǎn)任務(wù)保障疫情期間食品安全

按照市場監(jiān)管總局和黑龍江省市場監(jiān)管局《關(guān)于疫情防控期間進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的通知》要求，牡丹江市市場監(jiān)管局緊盯七個(gè)重點(diǎn)任務(wù)，強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)場所、重點(diǎn)環(huán)節(jié)食品安全的監(jiān)督管理，把監(jiān)管工作做實(shí)做細(xì)做到位，切實(shí)保障人民群眾身體健康。

執(zhí)法人員在超市零食區(qū)域檢查食品質(zhì)量

緊盯經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生

進(jìn)一步加大對(duì)商場超市等重點(diǎn)場所監(jiān)督檢查力度，各縣（市）區(qū)局落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，分組進(jìn)行現(xiàn)場駐地監(jiān)督，保證商場超市保持良好的環(huán)境衛(wèi)生條件。

緊盯索證索票查驗(yàn)

督促經(jīng)營主體加大對(duì)庫存和采購食品的查驗(yàn)力度，及時(shí)清理過期和變質(zhì)的食品原料，嚴(yán)格執(zhí)行采購食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，保障經(jīng)營的食品質(zhì)量安全。

緊盯散裝食品安全

強(qiáng)化對(duì)商超散裝食品的監(jiān)督管理，要求散裝直接入口食品采用遮蓋、分裝等方式銷售，設(shè)置禁止觸摸提示牌，由專人售賣，盡量減少接觸污染，保障食品安全。

緊盯餐飲服務(wù)監(jiān)管

繼續(xù)監(jiān)督餐飲單位執(zhí)行“停業(yè)防控”的要求；督促提供線上服務(wù)的餐飲單位從業(yè)人員嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，嚴(yán)控加工制作過程食品安全風(fēng)險(xiǎn)；要求網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)對(duì)送餐人員嚴(yán)格開展崗前健康檢查，配備口罩等防護(hù)用具，測量體溫。

緊盯農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)管

繼續(xù)開展嚴(yán)密檢查和宣傳教育，要求開辦者要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，履行《嚴(yán)禁野生動(dòng)物和活禽交易的承諾書》，嚴(yán)禁任何形式的野生動(dòng)物和活禽交易。

緊盯抽檢靶向作用

按照《食安龍江百日行動(dòng)抽檢計(jì)劃》和疫情防控要求，加大對(duì)糧油菜、肉蛋奶等一日三餐生活必需品的抽檢力度，快速落實(shí)問題食品核查處置和查處違規(guī)行為，切實(shí)防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

緊盯企業(yè)復(fù)工生產(chǎn)

做好食品生產(chǎn)企業(yè)的開復(fù)工指導(dǎo)和檢查工作，督促企業(yè)做實(shí)做細(xì)“十項(xiàng)”防控措施，各縣（市）區(qū)局按照《食品生產(chǎn)企業(yè)新型冠狀病毒疫情防控情況專項(xiàng)檢查表》落實(shí)落靠“九項(xiàng)”監(jiān)管內(nèi)容，全力推進(jìn)“保價(jià)格、保質(zhì)量、保供應(yīng)”工作。