“小花椒”結(jié)出“金豆豆”

走進(jìn)湖北省荊門(mén)市沙洋縣沈集鎮(zhèn)柴崗村，花椒園里綠意蔥蔥，一簇簇綠油油的花椒掛滿(mǎn)枝頭，寄托著村民們的盼頭——又是一個(gè)豐收年景！

近年來(lái)，在鎮(zhèn)黨委高度重視和沙洋縣煙草專(zhuān)賣(mài)局的支持幫扶下，柴崗村大力發(fā)展花椒種植鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，響應(yīng)農(nóng)業(yè)品牌精品培育計(jì)劃，加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)鄉(xiāng)村文化和旅游深度融合，不斷探索鄉(xiāng)村新模式新業(yè)態(tài)。

一片花椒闖出大品牌

“川菜、湘菜火遍大江南北，花椒這味‘靈魂調(diào)料’身價(jià)也跟著水漲船高，好花椒有時(shí)真是一‘椒’難求！”老村支書(shū)鄧志華講起村里的花椒產(chǎn)業(yè)，打開(kāi)了話(huà)匣子。正是瞅準(zhǔn)了這個(gè)火熱的市場(chǎng)，加上村里背靠好山水、地勢(shì)平坦、土壤沙性透氣的天然優(yōu)勢(shì)，柴崗村果斷出手，抓住了花椒產(chǎn)業(yè)的“風(fēng)口”。

經(jīng)過(guò)四處考察學(xué)習(xí)，村里最終選定了“九葉青”這個(gè)優(yōu)質(zhì)花椒品種。說(shuō)干就干！2018年，村里流轉(zhuǎn)了290畝土地，成立了花椒種植合作社。合作社越做越強(qiáng)，不光擴(kuò)大了種植規(guī)模，還在種植技術(shù)和品質(zhì)上下了大功夫：請(qǐng)來(lái)高校專(zhuān)家“把脈問(wèn)診”，定期給村民開(kāi)培訓(xùn)班，傳授先進(jìn)種植技術(shù)，像照顧孩子一樣精心照料每一棵花椒樹(shù)。就這樣，帶著家鄉(xiāng)泥土香的“柴綠”花椒品牌誕生了。

為了種出更優(yōu)質(zhì)的花椒，村里還積極爭(zhēng)取縣煙草局的幫扶，建起了覆蓋整個(gè)園子的“智能澆水施肥”系統(tǒng)。好水好肥伺候著，花椒的產(chǎn)量和品質(zhì)自然節(jié)節(jié)高。

如今的“柴綠”花椒，以“香味沖、麻勁足、色澤亮”出了名。產(chǎn)量一年比一年多，年均產(chǎn)量近2萬(wàn)斤。在本地市場(chǎng)也打開(kāi)了銷(xiāo)路，成為荊門(mén)市5家知名餐館的“指定調(diào)料”，還和沙洋楚玉食品等好幾家加工廠簽了長(zhǎng)期收購(gòu)合同，小花椒真正成了鄉(xiāng)親們的“金豆豆”。

一條鏈子串起“金豆豆”

“酒香也怕巷子深”?；ń肥炝耍瑔?wèn)題也跟著來(lái)了。合作社缺專(zhuān)業(yè)的儲(chǔ)存和運(yùn)輸能力，新鮮花椒有時(shí)不能及時(shí)送到客戶(hù)手里，眼巴巴看著好價(jià)錢(qián)溜走。隨著種植規(guī)模越來(lái)越大，產(chǎn)量蹭蹭往上漲，可這“賣(mài)得好”的難題，成了新支書(shū)李濤的一塊“心病”。

辦法總比困難多！村兩委班子和駐村“第一書(shū)記”周李峰一合計(jì)，走出去向做得好的地方取經(jīng)，最終決定“兩條腿走路”，一手抓大批發(fā)，一手抓小零售。

解決大批發(fā)難題是關(guān)鍵。村里想方設(shè)法，自己籌一部分，再爭(zhēng)取縣煙草局幫一部分，順利建起了專(zhuān)業(yè)的花椒冷藏庫(kù)，添置了多臺(tái)烘干設(shè)備。有了這些“法寶”，花椒摘下來(lái)就能及時(shí)烘干、冷凍，保質(zhì)期大大延長(zhǎng)，損耗降下來(lái)了，附加值也提上去了。這樣一來(lái)，花椒從地頭到客戶(hù)的“路”更通暢了，合作社的銷(xiāo)售額逐年增長(zhǎng)達(dá)10%以上。

零售路子也不能窄！借著煙草局在全縣里打造“知音同行”便民服務(wù)綜合體的東風(fēng)，“柴綠”花椒瞄準(zhǔn)了“家鄉(xiāng)味”這個(gè)定位，在全縣10家“知音同行”加盟終端都擺上了特色專(zhuān)柜。不僅如此，“柴綠”花椒還搭上了“直播帶貨”的快車(chē)，登上了“品味沙洋”抖音直播間。村兩委聯(lián)合煙草局，接連辦了好幾場(chǎng)熱熱鬧鬧的助農(nóng)直播，在網(wǎng)上吆喝起來(lái)，把“柴綠”的名氣越叫越響，銷(xiāo)路越拓越寬。

一張名片引來(lái)打卡熱

村子變美了，環(huán)境變好了，靠著離市區(qū)近的優(yōu)勢(shì)，柴崗村又開(kāi)始琢磨新點(diǎn)子——把花椒產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游“揉”在一起，打造市郊網(wǎng)紅村，讓城里人來(lái)了不想走。

村民們?cè)诖甯刹康膸ьI(lǐng)下，瞄準(zhǔn)城里人周末“一日游”的需求，圍繞花椒做起了“采摘+農(nóng)家樂(lè)”的特色文章，聯(lián)合縣總工會(huì)，開(kāi)發(fā)起“美麗新鄉(xiāng)村”團(tuán)建游項(xiàng)目。內(nèi)容可豐富了：下地親手采摘花椒、古法烘干花椒、動(dòng)手學(xué)做竹篾工藝品、去“海棠花?！辟p花打卡……

游客們不僅能鉆進(jìn)花椒園親手采摘新鮮花椒，還能品嘗地道的“花椒宴”，一邊感受鄉(xiāng)土氣息，一邊尋找記憶里的“鄉(xiāng)”味，紛紛豎起大拇指點(diǎn)贊。村里的竹編手藝也跟著火了起來(lái)，成了游客喜愛(ài)的伴手禮，鄉(xiāng)親們又多了一條賺錢(qián)的門(mén)路。

去年一年，柴崗村就接待了將近一萬(wàn)名游客，成為小有名氣的“文旅融合”名片。農(nóng)家樂(lè)生意紅火，農(nóng)產(chǎn)品、手工藝品賣(mài)得俏，鄉(xiāng)親們的腰包實(shí)實(shí)在在鼓了起來(lái)?；ń废憷?，飄著的是越來(lái)越紅火的好日子。

一顆顆小小的花椒，就像一把金鑰匙，為柴崗村打開(kāi)了增收致富的大門(mén)。產(chǎn)業(yè)旺了，生態(tài)美了，鄉(xiāng)親們的日子啊，也像那枝頭顆顆飽滿(mǎn)油亮的花椒一樣，越來(lái)越有奔頭！（朱輝）