中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 戴正聰） 食品安全是重大民生問題，直接關(guān)系到廣大人民群眾的切身利益。黨的十九大報告明確提出，要實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心。習近平總書記多次強調(diào)，要用最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保人民群眾"舌尖上的安全"。為認真貫徹黨中央全面加強食品安全工作方面的精神，海寧市以習近平新時代中國特色社會主義思想為指引，堅持“黨政同責”，聚焦“五個確?！?，落實“四個最嚴”要求，深化體制改革，提升監(jiān)管能力，構(gòu)建社會共治，加快推進食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，深入開展從"農(nóng)田到餐桌"的全鏈條、全環(huán)節(jié)、全周期監(jiān)管，食品安全工作取得明顯成效，并成功創(chuàng)建首批浙江省食品安全示范市，為經(jīng)濟發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定提供了有力支撐，人民群眾對食品的安全感和獲得感明顯提升。

體制機制進一步完善。一是落實"黨政同責"。出臺《海寧市黨政領(lǐng)導干部食品安全責任分工清單》，強化食品安全屬地管理責任，健全各級黨委政府食品安全工作責任。將食品安全工作納入黨委政府重要考核內(nèi)容，強化對鎮(zhèn)（街道）食品安全工作考核評議。二是突出規(guī)劃引領(lǐng)。出臺《海寧市食品安全“十四五”規(guī)劃》（海發(fā)改〔2021〕183號），印發(fā)《海寧市人民政府關(guān)于加強食品安全工作的實施意見》（海政發(fā)〔2021〕60號），在食品安全保障水平、現(xiàn)代治理能力全面提升等方面提出新目標、新要求、新措施。三是提升基層能力。扎實推進鎮(zhèn)（街道）食安辦規(guī)范化、標準化建設(shè)，基層隊伍能力和履職水平不斷提升。今年成功創(chuàng)建四星級食安辦2家、五星級食安辦1家，基層食品安全網(wǎng)格協(xié)管人員業(yè)務(wù)培訓考核實現(xiàn)全覆蓋。

食安智治進一步突破。一是食品安全監(jiān)管“可溯化”。食品安全全流程監(jiān)管“一件事”改革有效推進，814家規(guī)模農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體全部納入追溯平臺并實現(xiàn)動態(tài)管理。建成食品生產(chǎn)企業(yè)“陽光工廠”96家，納入全程可追溯的“浙食鏈”經(jīng)營主體1357家，完成率居嘉興首位、全省前列。二是餐飲單位廚房“陽光化”。全面推廣“浙江外賣在線”系統(tǒng)應用，大力推進“陽光廚房”建設(shè)，學校、養(yǎng)老機構(gòu)、家宴中心“陽光廚房”建成率100%，海寧銀泰成功創(chuàng)建省級“陽光餐飲”示范街區(qū)。打造入網(wǎng)餐飲單位“陽光廚房”2070家，占全市入網(wǎng)餐飲單位90%以上，在線率、使用率分別達到90.78%和100%，在省市場監(jiān)管系統(tǒng)“三比一講”爭先創(chuàng)優(yōu)競賽中獲得滿分。三是全程閉環(huán)管控“智能化”。全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證并納入“浙農(nóng)碼”。全市525家冷鏈食品經(jīng)營主體全部錄入“浙冷鏈”系統(tǒng)。今年以來高速卡口冷鏈物防值勤307天，開展進口冷鏈直接、間接接觸人員核酸檢測50輪次。查封進口冷鏈食品1.87噸，發(fā)出警告33份，立案查處10起，罰款8.2萬元。

打擊治理進一步強化。一是全面優(yōu)化風險排查機制。開展基層食品安全抽檢能力規(guī)范化建設(shè)和食品安全“抽、檢、研、處”一體化改革。制定下發(fā)《海寧市食品安全“抽、檢、研、處”一體化改革方案》，成立食品安全風險綜合治理中心。今年，全市共抽檢食品2232批，不合格73批, 問題發(fā)現(xiàn)率3.35％。二是聚力聚焦重點領(lǐng)域整治。圍繞重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)和重點對象三個重點領(lǐng)域，全面落實主體責任，堅持從源頭到生產(chǎn)到流通、消費的全流程監(jiān)管，努力將“食藥產(chǎn)業(yè)鏈”打造成“放心安全鏈”。重點關(guān)注“一老一小”群體，盯緊“一大三小”場所，實施靶向性風險防控管理，切實解決好群眾感受最直接、反映最強烈的食品安全領(lǐng)域突出問題。三是嚴厲打擊違法犯罪行為。高壓開展“昆侖2021”等專項行動，加強涉食品犯罪人員從業(yè)禁止的監(jiān)管，發(fā)布《關(guān)于涉食品藥品環(huán)境資源犯罪人員從業(yè)禁止聯(lián)合監(jiān)督管理辦法（試行）》。今年以來，全市共查處食品行政處罰案件516起，罰沒款352.54萬元，其中石某銷售添加危害人體健康物質(zhì)的食品案，罰沒款65.48萬元，該案入選2021年度浙江省市場監(jiān)督管理局“鐵拳行動”典型案例。

社會共治進一步構(gòu)建。一是強化社會監(jiān)督。健全食品藥品安全社會監(jiān)督機制，主動接受人大代表、政協(xié)委員監(jiān)督，認真聽取、辦理相關(guān)建議提案，鼓勵社會團體、新聞媒體等社會公眾積極參與食品藥品安全監(jiān)督管理。成立“潮鄉(xiāng)舌尖哨衛(wèi)隊”、政協(xié)民主監(jiān)督小組，定期開展監(jiān)督檢查。二是完善食安保險。在學校、養(yǎng)老機構(gòu)食堂、農(nóng)村家宴放心廚房、農(nóng)批農(nóng)貿(mào)市場實現(xiàn)食品安全責任保險全覆蓋的基礎(chǔ)上，向品牌超市、集中配送和大中型餐飲單位等業(yè)態(tài)延伸。全省率先試行食品安全責任保險共保，由7家保險公司組成共保體。三是開展主題宣傳。組織開展“四個你我”、食品安全宣傳周等食品安全系列主題活動，提升廣大群眾對食品藥品安全工作的知曉度和支持率。拓寬宣傳渠道，線上線下相結(jié)合，使食品藥品主題宣傳入耳、入眼、入腦，營造良好市場消費環(huán)境。