中國食品安全網(wǎng)訊（喬麗文? 記者李黎）你鐘愛的煎餅果子、包子、豆?jié){符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)嗎？鹽水鴨、豬頭肉等夏季餐桌上的?？湍芊判某詥?？為了讓消費(fèi)者能夠放心地享用美食，南京市六合區(qū)市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)分局與龍池街道食安辦組成聯(lián)合檢查組，聚焦食品小作坊和小攤販，開展為期一周的夏季食品安全專項(xiàng)檢查。

監(jiān)督檢查?圖片來源：南京市六合區(qū)市場監(jiān)督管理局經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)分局

在小攤販較為集中的區(qū)域，檢查組檢查了經(jīng)營者是否辦理了小攤販備案證，是否持有有效期內(nèi)的健康證，使用的食品原料是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、是否存在占道經(jīng)營現(xiàn)象等內(nèi)容。針對少數(shù)小攤販防蠅防塵設(shè)施設(shè)置不到位的問題，檢查組要求其及時(shí)整改到位。同時(shí)，檢查組委托第三方抽檢機(jī)構(gòu)，抽檢油條、包子、豆?jié){等食品5批次，一旦發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，將依法依規(guī)進(jìn)行查處。截至目前，已檢查食品小攤販12家。

此外，檢查組對轄區(qū)內(nèi)40余家小作坊進(jìn)行拉網(wǎng)式全覆蓋檢查，重點(diǎn)檢查證照情況、生產(chǎn)加工場所衛(wèi)生、“三防”設(shè)施、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制、食品添加劑使用等情況。執(zhí)法人員對小作坊存在的問題逐一登記，提出整改意見，要求限期整改到位，并將于近期將開展“回頭看”，對問題整改不到位的小作坊從嚴(yán)查處。檢查過程中，工作人員向小作坊經(jīng)營者普及了食品安全相關(guān)法律法規(guī)，提醒經(jīng)營者嚴(yán)守法律法規(guī)，嚴(yán)把原料采購關(guān)，堅(jiān)持誠實(shí)守信的原則，加強(qiáng)行業(yè)自律，做良心小作坊。截至6月21日，已檢查食品小作坊16家。

夏季是食品安全問題多發(fā)期，經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)分局將以此次聯(lián)合檢查為契機(jī)，再次梳理食品小作坊、小攤販存在的問題，制定問題整改清單，跟蹤問題整改進(jìn)度，做好閉環(huán)監(jiān)管，全力保障消費(fèi)者飲食安全。