內(nèi)蒙古自治區(qū)牙克石市市場監(jiān)管局全面加強國慶節(jié)期間餐飲食品安全監(jiān)管工作

中國食品安全網(wǎng)訊（孟兆義）為切實維護國慶節(jié)日期間市場秩序，內(nèi)蒙古自治區(qū)牙克石市市場監(jiān)管局全面加強國慶節(jié)期間餐飲食品安全監(jiān)管工作，全力保障人民群眾節(jié)日消費安全。

緊抓餐飲食品安全。針對節(jié)日期間消費特點，以婚慶宴會舉辦場所、旅游景區(qū)及周邊、商業(yè)聚集區(qū)、農(nóng)村集體聚餐點、車站周邊、城鄉(xiāng)接合部等為重點，以糕點、酒類、乳制品、肉制品、食用油、兒童食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等食品為重點品種，加大監(jiān)督檢查力度，督促生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責任，重點檢查索證索票和進貨查驗制度落實、加工過程控制、場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、飯菜留樣等情況。嚴厲打擊無證生產(chǎn)經(jīng)營和制售假冒偽劣食品等違法行為，及時消除食品安全隱患。

切實加強應急值守。明確工作分工、夯實工作責任，嚴格執(zhí)行24小時值班、重大事項報告和領導帶班等制度，暢通消費者投訴舉報渠道，及時受理和依法處理節(jié)日期間投訴舉報，迅速回應市民訴求和社會關(guān)切，確保節(jié)日期間消費維權(quán)“不休假”。