為規(guī)范食品加工小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，提升食品安全監(jiān)管能力與從業(yè)人員業(yè)務(wù)水平，防范假冒偽劣食品流入市場(chǎng)，尤其是農(nóng)村市場(chǎng)。5月14日下午，臨渭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)肉制品、豆制品、食用油等小作坊落實(shí)主體責(zé)任業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)。各相關(guān)企業(yè)、市場(chǎng)監(jiān)管所共120余人參加培訓(xùn)。

會(huì)議深入分析了當(dāng)前食品小作坊監(jiān)管重點(diǎn)與風(fēng)險(xiǎn)防控要點(diǎn)，讓參會(huì)人員明晰工作關(guān)鍵方向。解讀了肉制品、豆制品、食用油等生產(chǎn)環(huán)節(jié)相關(guān)法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)，食品生產(chǎn)小作坊標(biāo)識(shí)標(biāo)簽的相關(guān)規(guī)定。對(duì)下一階段食品小作坊專(zhuān)項(xiàng)整治、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)假劣肉制品專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)行部署，明確后續(xù)工作任務(wù)與要求。

通過(guò)培訓(xùn)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全意識(shí)，繃緊責(zé)任之弦，提升監(jiān)管人員業(yè)務(wù)水平，規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，為保障臨渭區(qū)食品安全筑牢防線。