記者從貴州省貴陽市貴安新區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，3月1日至4月中旬，該局開展了為期一個半月的春季校園食品安全專項檢查，加強學校食堂、涉校餐飲企業(yè)、校園周邊餐飲經(jīng)營戶的食品安全監(jiān)管，守護師生的生命安全和身體健康。
專項檢查中，該局組織新區(qū)各類學校、涉校餐飲企業(yè)和校園周邊餐飲經(jīng)營戶的食品安全管理人員，參加食品安全知識培訓，督促其建立食品原料進貨查驗制度、餐飲具清洗消毒制度，對所有食材和食品添加劑進行核查，并指導他們按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，重點關注疫情防控措施、許可管理、原料控制、加工制作過程、環(huán)境衛(wèi)生等關鍵點，每周開展食品安全風險隱患自查自糾。針對自查中敷衍塞責、走過場的學校，該局已對其進行重點監(jiān)督檢查，責令其立即整改，并核查落實情況。
此次專項檢查中，貴州省貴陽市貴安新區(qū)市場監(jiān)管局共檢查學校食堂145家次、學生集體用餐配送企業(yè)1家次、校園周邊食品經(jīng)營戶72家次，實現(xiàn)校園及其周邊食品安全監(jiān)督檢查全覆蓋。（張利 謝孟航）
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