陜西省延安市富縣開展秋季校園食品安全專項檢查

為切實加強學校食堂（含校外托餐機構）食品安全監(jiān)管工作，保障師生的飲食安全，富縣市場監(jiān)察大隊在開學之際，對縣城區(qū)域內的13所學校食堂和50家托餐機構開展了為期兩周的專項檢查。

本次專項行動，重點檢查了學校、托餐機構食品安全和學校收費情況。詳細檢查了學校食品安全管理制度落實情況、食品經營許可證及健康證持有情況、校園食品安全事故應急預案，從業(yè)人員管理、食堂環(huán)境衛(wèi)生、加工操作規(guī)范、原料儲存、索證索票、清潔、消毒、食品留樣等情況。針對個別學校食堂食品安全管理制度不健全，三防設施不齊全、部分供貨商資質證明過期，加營養(yǎng)餐后，由于餐具過多，導致消毒設施滿足不了消毒要求，部分托餐機構備案不及時等問題，執(zhí)法人員現場下達了責令整改，要求其立行立改。此次專項行動，共出動執(zhí)法人員60余人次，出動執(zhí)法車輛14臺次，向學校下達責令整改通知書7份，向托餐機構下達責令整改書30余份。

通過檢查有效規(guī)范了學校食堂安全管理，進一步凈化學校及校園周邊食品安全環(huán)境，保障了廣大師生的飲食安全。（姜波）