福建省龍巖市新羅區(qū)市場監(jiān)管局深化“三小”聯(lián)動機制 激活校園食品安全自治活力

中國食品安全網(wǎng)訊（郭宏 記者 陳家華）2025年，在校園食品安全工作中，龍巖市新羅區(qū)市場監(jiān)管局通過強化組織領(lǐng)導、完善制度、加強宣傳教育及嚴格監(jiān)督管理等措施，有效保障了廣大師生的飲食安全。具體實施過程中，聚焦學生就餐、家長關(guān)切的“小需求”，拓寬服務“小切口”，動員家長師生“一起來想、一起來干”，推動校園餐從“我提出、你去干、我受益”向“我主張、我參與、我推動”轉(zhuǎn)變，有效激發(fā)群眾校園餐食品安全自治活力。

一是“小心愿”廣征集，傾聽學生呼聲。在龍巖二中餐廳設立“美食心愿墻”，鼓勵學生隨時寫下“心愿菜單”（如“想喝現(xiàn)磨豆?jié){”“希望有紅燒肉”）；安排食品安全員每周兩次定點收集心愿，形成《心愿墻登記表》，明確從提交、評估到落實的全流程追蹤機制，讓學生從“被動接受餐食”變?yōu)椤爸鲃訁⑴c菜單共創(chuàng)”。

二是“小餐桌”深傾聽，聯(lián)動家長監(jiān)督。主動對接學校，推進家長陪餐制，由學校牽頭組建“1名學校行政人員+2名食堂管理人員+若干家長志愿者”的“1+2+N”陪餐隊伍；在校園餐廳開展“陪餐體驗+訴求收集”活動，每日整理家長反饋的餐食質(zhì)量、衛(wèi)生情況、取餐效率等訴求，針對性調(diào)整食堂服務（如優(yōu)化備餐量、調(diào)整取餐窗口），讓家長從“被動質(zhì)疑”變?yōu)椤爸鲃訁⑴c監(jiān)督”

三是“小清單”動態(tài)調(diào)，凝聚多方共識。定期召開由學校、家長代表、學生代表及食堂管理方共同參與的聯(lián)席會，對心愿墻收集的學生需求、陪餐中發(fā)現(xiàn)的問題等事項進行民主協(xié)商與分類梳理；按照“緊急程度、受益范圍、實施可行性”三維度量化評估，動態(tài)更新項目優(yōu)先級排序表，確保每一項改進都由師生家長與學校共同主張、共同推動，避免“單向辦理”。

接下來，龍巖市新羅區(qū)市場監(jiān)管局將進一步深化“三小”聯(lián)動機制，持續(xù)釋放校園餐食品安全自治效能。