為有效減少餐飲浪費，近日，九江市濂溪區(qū)市場監(jiān)管局在開展食品日常監(jiān)督檢查中同步進行制止餐飲浪費行動，督促餐飲單位及消費者踐行“光盤行動”，營造“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好消費環(huán)境和社會共治氛圍。

在檢查過程中，大部分餐飲單位在醒目區(qū)域設置反食品浪費等提示用語，主動引導消費者適量點餐、剩菜打包。但也發(fā)現(xiàn)某酒店存在未主動提示消費者防止食品浪費等問題。對此，執(zhí)法人員現(xiàn)場進行了指導，并責令其立即整改且對相關負責人進行約談。

約談會上，執(zhí)法人員向酒店相關負責人通報了近期在食品安全和食品浪費方面存在的問題，并說明了酒店應履行好制止餐飲浪費的主體責任，在服務過程中，遵循“要適量、不浪費”的原則，采取有效措施減少食品浪費。此次約談，得到了酒店方的積極響應和配合，負責人表示，將認真聽取市監(jiān)部門的意見和建議，立即進行整改，并加強內(nèi)部管理，將反食品浪費工作切實落到實處。

下一步，濂溪區(qū)市場監(jiān)管部門將針對酒店自助餐、單位食堂等重點場所，繼續(xù)加大對執(zhí)法檢查力度，形成工作合力，遏制“舌尖上的浪費”，有效守護糧食安全。（汪成）