2025年春節(jié)，全國餐飲市場因除夕成為假期、首個世界非遺版春節(jié)以及“破五”、立春等多個民俗節(jié)氣節(jié)點的疊加效應而異?；鸨?。

春節(jié)期間，全國各地的老字號餐飲門店前排起了長隊，等候用餐的客人絡繹不絕，餐飲市場呈現出一派繁榮景象。不僅如此，隨著元宵節(jié)臨近，多家餐飲企業(yè)負責人表示，從目前的預訂情況來看，元宵節(jié)當天的總體營收和客流情況都將持續(xù)“春節(jié)熱度”，再迎客流高峰。

此外，火鍋、特色伴手禮等也成為春節(jié)期間餐飲市場的熱門選擇，進一步推動了全國餐飲市場的繁榮與發(fā)展。

天眼查專業(yè)版數據顯示，截至目前我國現存在業(yè)、存續(xù)狀態(tài)的餐飲相關企業(yè)近1559.2萬家。其中，2024年新增注冊相關企業(yè)超240.9萬家，從企業(yè)注冊數量趨勢來看，近五年間，餐飲相關企業(yè)的注冊數量呈現出逐年增長的態(tài)勢，并于2024年達到數量頂峰。

從區(qū)域分布來看，廣東省、山東省、河南省餐飲相關企業(yè)數量位居前列，餐飲相關企業(yè)數量分別為超157.7萬家、108.7萬家和102.1萬家。排在其后的江蘇省和四川省則分別擁有超101.9萬家和93萬家餐飲相關注冊企業(yè)。

此外，通過天眼查天眼風險和深度風險來看，涉及司法案件的餐飲相關企業(yè)約占總數的0.38%。（李記）