1月13日凌晨4點(diǎn)，當(dāng)京城大多數(shù)人還在熟睡時(shí)，北京市豐臺(tái)區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已是一派繁忙，全國(guó)各地運(yùn)送蔬菜、水果等生鮮產(chǎn)品的大貨車(chē)不斷駛?cè)胧袌?chǎng)。新鮮蔬菜經(jīng)卸貨、分揀，隨即運(yùn)往北京城的四面八方。

剎車(chē)燈亮起貨車(chē)停穩(wěn)，司機(jī)楊海濤結(jié)束了近57個(gè)小時(shí)的行程，將一車(chē)產(chǎn)自云南西雙版納的油豆角和無(wú)絲豆順利送達(dá)新發(fā)地。楊海濤說(shuō)，雖然路途遙遠(yuǎn)，但全程走鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸“綠色通道”，不用繳納高速費(fèi)，也不堵車(chē)，十分便捷。

“今天的菜怎么樣？”“剛運(yùn)過(guò)來(lái)，這里的農(nóng)產(chǎn)品都很新鮮?！薄靶?，往車(chē)上裝吧?！边@是貨主朱德華與一名飯店采購(gòu)員之間的對(duì)話。朱德華批發(fā)的蔬菜產(chǎn)自江蘇南通，以黃心菜、上海青、菠菜為主，色澤鮮亮，價(jià)格合適，不一會(huì)兒就有好幾位買(mǎi)家按照約定時(shí)間前來(lái)提貨。朱德華告訴記者，從他這里進(jìn)貨的多為飯店、超市的采購(gòu)人員，都是通過(guò)電話或微信提前預(yù)訂，近期的采購(gòu)量相比之前有所增加。

朱德華來(lái)自黑龍江，在新發(fā)地從事蔬菜運(yùn)輸銷(xiāo)售工作已有23個(gè)年頭。談到今年春節(jié)能否回家過(guò)年，他搖了搖頭?！盎夭蝗?，等節(jié)后再說(shuō)吧?！敝斓氯A說(shuō)，“這些年春節(jié)回家的次數(shù)很少，越是臨近過(guò)年過(guò)節(jié)，逛市場(chǎng)買(mǎi)菜的人越多，我也就越忙碌”。

為保障春節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，近些年，貨主和商戶留守市場(chǎng)已是慣例，并演變?yōu)槌墒斓牧羰貦C(jī)制。新發(fā)地市場(chǎng)也會(huì)給管理人員進(jìn)行節(jié)日期間排班，做好各類(lèi)服務(wù)保障工作。

春節(jié)將近，瓜果蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的需求量明顯加大。新發(fā)地市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝崭嬖V記者，市場(chǎng)每天農(nóng)產(chǎn)品交易量大約比平時(shí)高出20%。連日來(lái)，每天約有2.3萬(wàn)噸蔬菜、1.4萬(wàn)噸水果以及600噸雞蛋運(yùn)至新發(fā)地市場(chǎng)。

“菜籃子”裝滿了，“果盤(pán)子”也不能少。在水果區(qū)，同樣是一番熱火朝天的場(chǎng)景。甘肅靜寧蘋(píng)果、江西贛南臍橙、陜西周至獼猴桃……全國(guó)各地的時(shí)鮮水果搭著快車(chē)來(lái)到新發(fā)地。主營(yíng)皇冠梨的商戶徐子明告訴記者，最近來(lái)購(gòu)買(mǎi)水果的消費(fèi)者增多，自己的攤位安排了3個(gè)人值守，除了吃飯，其他時(shí)間基本上都在忙活。應(yīng)對(duì)春節(jié)前日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，他們?cè)趥}(cāng)庫(kù)中儲(chǔ)備了充足的貨物，同時(shí)根據(jù)每日的訂單量及時(shí)聯(lián)系產(chǎn)地，確保貨源不斷。

記者注意到，除了散裝售賣(mài)的果品，各家攤位上的精品水果禮盒也變多了。新發(fā)地市場(chǎng)宣傳部部長(zhǎng)童偉說(shuō)，隨著人們的生活水平不斷提高，消費(fèi)者在年貨采購(gòu)上更趨高端化、精品化，5斤至10斤裝的車(chē)?yán)遄?、液氮冷凍的榴蓮?0余種不同精品水果搭配組合的禮盒等銷(xiāo)量都非常高。

童偉介紹，新發(fā)地市場(chǎng)目前正舉辦年貨節(jié)，水果、蔬菜、干貨、肉類(lèi)等一應(yīng)俱全。春節(jié)前及節(jié)日期間，新發(fā)地各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品將做到供應(yīng)充足、品類(lèi)豐富、價(jià)格平穩(wěn)、質(zhì)量放心。

結(jié)束采訪時(shí)已是清晨6點(diǎn)多，天還未亮，記者所在小區(qū)內(nèi)的新發(fā)地果蔬社區(qū)便民店已經(jīng)開(kāi)始營(yíng)業(yè)。深夜運(yùn)抵新發(fā)地的新鮮蔬菜水果，此時(shí)已被碼放在貨架上，靜等消費(fèi)者挑選，走上百姓餐桌。（鄒童 劉沛愷）